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_NEWSDATE: 2021-11-26 | News by: 南通发布 | 有0人参与评论 | 专栏: 新冠疫情 | _FONTSIZE: _FONT_SMALL _FONT_MEDIUM _FONT_LARGE
突发疫情,牵动着大家的心,细看会发现,这次疫情传播与在苏州同一家饭店吃饭有关系。
说到在饭店吃饭,一下子就想到很多人在吃饭前的一个暖场必备操作:用热茶或开水把餐具烫一遍!还认为这样做能消毒杀菌,就能安心吃饭了……
像这样,先给筷子来个360度托马斯回旋,再来个杯中转体7周半,才意犹未尽的把烫过的水倒掉。
但这种做法真的有用吗?开水烫碗,真的能有效杀菌吗?
答案可能出乎你的意料
,另外疫情期间用餐真正需要注意的是什么?一起来看看。
饭前用开水烫碗,
真的就能放心吃了吗?
事实上,高温消毒要真正达到预期效果必须同时具备两个条件:
一个是温度,另一个是时间。
一般来说,100℃沸水,持续5分钟以上,才可以杀死或灭活一部分细菌和微生物。
肠道传播性疾病的微生物种类很多,常引起急性腹泻的细菌多数要经过100℃高温作用1~3分钟,或80℃作用10分钟才能死亡。
另外,还有一些细菌对高热有更强的抵抗力。
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