-
日期: 2021-11-16 | 來源: 第一美食 | 有0人參與評論 | 專欄: 美食小廚 | 字體: 小 中 大現在隨著生活水平的提高，大魚大肉也都吃膩了，反而最普通的家常菜深受歡迎。今天就和大家分享5道最簡單易學的家常菜，清淡不油膩，做法簡單，經濟實惠，而且還有家的味道，下面我們一起看看吧。酸辣土豆絲
土豆絲在我們家庭中很常見，但想要炒得好吃又清脆，還是需要小技巧滴，一起學習一下。
1.准備新鮮的土豆切成細絲放入清水中，倒入一些白醋既可以防止氧化變黑還能使土豆絲更加脆爽。
2.准備紅椒、青椒半個，分別切成細絲用來搭配顏色，看著更增加食欲。
3.酸辣土豆絲講究快速出鍋，所以提前把碗料調好。碗中放入四勺白醋，適量的食鹽，兩勺白糖，再淋入一些香油增香，攪拌均勻備用。
4.把浸泡好的土豆絲撈出來和青紅椒絲放在一起，用燒開的滾水把土豆絲燙至斷生，這一步不要直接下鍋焯水，掌握不好時間的話，很容易煮過勁，口感不夠脆嫩，澆至土豆絲表面微微透亮即可，再用清水快速過涼，保持清脆的口感。
5.鍋內燒油，放入蒜片爆香，放入一小把幹辣椒炒用小火炒至爆香，然後倒入准備的碗料，立即轉大火烹出香味，接著倒入土豆絲和青紅椒絲，快速翻炒30秒鍾，土豆絲入味以後立即出鍋，一盤爽脆入味的酸辣土豆絲就做好了。
- 新聞來源於其它媒體，內容不代表本站立場！
- 這款超好吃的網紅曲奇 奶香濃郁
- 這麼好看的"千層"司康 好吃是關鍵
- 美食廚房丨顏值超高的四葉草酥
- 直播暴露高圓圓真實身材 從容自在
- 第一個被槍決的高考狀元 無人知曉
- 這些生活小調整 增強健康降低患癌風險
-
- 嚴重可致命，已進入高發期！醫生緊急提醒(圖)
- 溫哥華地產經紀 經驗豐富誠信可靠
- 一周地產點評：特魯多2個彌天大謊
- 大溫的天氣太好 黑熊劫道杜鵑綻放
- 我用AI開咖啡館 投入10萬月入6萬
- 毛澤東見江青前夫唐納 驚訝說了“三個字”(圖)
-
- 反常！這裡驚現4600名中國學生 菲律賓當局震驚(圖)
- BC女子海外旅行受傷 保險不能省錢
- "肮臓的亞洲人" 華裔兄弟自衛被控罪 數百人抗議(圖)
- 溫哥華貸款經理 利率優惠手續簡單
- 特魯多下的加國 已不適合努力打拼
- 中國首次成為印度大選的熱門議題
-
- 父親扣留女兒阻止打疫苗 被判有罪
- 大溫賣房中文手寫合同 法官這樣判
- 升級！拜登周三下戰書 北京周五宣布反制措施(圖)
- 溫村富人區豪車被放氣 留可怕紙條
- 13歲少年慘遭空投物資砸死(圖)
- 傳中共3中全會要抓正國級政治騙子
-
目前還沒有人發表評論, 大家都在期待您的高見
