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日期: 2021-11-16 | 來源: 嬉游 | 有0人參與評論 | 字體: 小 中 大
楊裕興是蘇州比較老牌的面館,澆頭面有單澆和雙澆,湯有紅白之分(加了醬油的是紅湯)。我點了酸菜肚片面,澆頭炒得很鮮。
面條先在油鍋裡炸定型撈出,再澆上炒好的澆頭,既可以吃到香脆的口感,也可以吃到被湯汁泡軟後入味的口感。
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