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日期: 2021-11-10 | 來源: 豆帝煮 | 有0人參與評論 | 專欄: 美食小廚 | 字體: 小 中 大
市場上賣得火爆的面包,做法沒有你想的那麼難,看一看你也就會了
對於面包,我是熱愛的。感覺制作面包就像是一種“魔法”你可以看到從面粉的開始到形成一個好吃的面包,經過制作、烘烤之後的路程變化充滿了樂趣。這也就是面包的魅力所在,對於面包的制作我和各位喜好的網友一樣不斷地在學習努力進步因為每一款面包都值得。
很久以來,我很喜歡朋友制作的一款德國面包。在向其取經之後,在今天終於拔草了。說實話,我感覺這一款面包有點鹹。但在綜合口感和味道下,它確實很不錯。不論口感還是食欲都是滿分,這也難怪在市場上能賣得火爆。
很多網友一看它的造型覺得在制作上應該很難,其實正好與你想的完全不一樣。它的制作相對來說要求不高,所以你要是喜歡這一款面包也可以動手試試。
普雷結鹼水面包
配方:高筋面粉300克、酵母粉2.5克、細鹽5克、黃油35克、水160克
裝飾:烘焙鹼20克、水500克、粗海鹽少許
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