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日期: 2021-10-21 | 来源: 大狮狮 | 有0人参与评论 | 字体: 小 中 大
举个例子,你吃个蔬菜沙拉,再喝杯酸奶,那么牛奶中的钙会和蔬菜沙拉中的草酸结合形成草酸钙,也会增加患上肾结石的风险了?
但实际上:答案是“并不会”。
为什么?
因为是否会形成“肾结石”的关键,并非是我们吃进去了多少“草酸钙”,而是“草酸钙”形成的“地点”。
草酸钙是极难被人体吸收的,如果钙与草酸相遇在胃中形成草酸钙,那么,它会随着我们的肠胃消化系统被排出体外。
但是,如果换个地方,当草酸与钙相遇在肾脏时,部分草酸钙会随着我们的泌尿系统排出体外,而未能被排出的,就会积聚在我们的肾脏中,这就是“肾结石”。
所以,天然食物中的钙,能够与食物中的草酸结合,反而减少人体对草酸的吸收,让草酸不能与钙在肾脏“相遇”,还可以起到预防肾结石的作用。是不是有点“神奇”?
下面,让我们回到补钙产品上来。
如果补钙产品随餐服用,和我们吃了一顿“高钙餐”没多大区别。这种情况下,钙片中的部分钙就会与食物中的草酸结合形成草酸钙,有效减少了食物中草酸的含量。而剩余的钙,在被人体吸收之后,在“肾脏”如果遇不到“草酸”,也就不会形成草酸钙,引发结石了。
有些人可能会担心钙都与草酸结合了,会影响补钙效果,其实不然。补钙产品中的钙含量通常较高(远高于普通人的一餐能够摄取到的量),所以,即便有部分钙与草酸结合,剩余的钙仍旧可以发挥不错的作用。
现在,让我们再次回到开头网友的提问,大家能否发现,她在给孩子服用补钙产品中犯的一个“重大错误”么?
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