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日期: 2021-10-21 | 來源: 網易 | 有0人參與評論 | 專欄: 減肥 | 字體: 小 中 大
100g雞胸肉只有1.24g脂肪,但是卻含有蛋白質23g,熱量還沒有米飯高。
但是,這還不夠!
除了優秀的雞胸肉以外,我們也可以試試別的肉:
牛肉:蛋白質也可以達到20%,而脂肪含量在紅肉家族裡面是最低的,而且牛肉的【鋅】、【鎂】元素比較豐富,還有天然肌酸,有助於增肌。

魚肉:研究發現,魚肉脂肪含量較少,一般在5%以下,卻含有豐富的不飽和脂肪酸,不僅能改善腦細胞、神經系統功能,還能延緩動脈硬化進程,保護血管彈性。
瘦豬肉:雖然蛋白質和脂肪略輸,但是豬肉維生素B1不少,可以改善神經系統功能,消除人體疲勞;而且【鐵】不少,可以預防缺鐵性貧血。
另外,也不要忘記補充優質植物蛋白——大豆及豆制品是很不錯的選擇,如果你想在晚上想補充蛋白質的話,在晚飯和宵夜,選擇豆腐、豆幹、豆漿等等會更好。

另外,雖然我們平時吃的大米和面條這種碳水,實際上也有蛋白質,但這些都不屬於優質蛋白。

你可以根據上面的表來選擇你要吃的蛋白質
所以專家特意提到,在每天攝入的蛋白質當中,至少有50%-75%要屬於優質蛋白(肉蛋奶+黃豆及制品)。
並且蛋白質一定要均勻地分布在三餐,因為人體單次吸收蛋白質會有一個上限,所以不建議堆在一頓吃完。
具體吃的量,大家可以以每公斤體重攝入1.2-1.5g蛋白質的量,算一下自己要攝入多少優質蛋白,可以參考下表:
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