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日期: 2021-10-05 | 來源: 鳳凰衛視 | 有0人參與評論 | 專欄: 飲食健康 | 字體: 小 中 大
Emma:
Emma檢索到,石斛被分為金釵石斛、鼓槌石斛、流蘇石斛 、霍山石斛等,在歷史上霍山石斛一直為皇室專用,皇帝們為了長生不老而用霍山石斛煉制長生丹。所以霍山石斛也成為人們爭先搶購的養生保健佳品,霍山石斛的藥效真的是最好的嗎?
霍山石斛屬於道地藥材,功效的確是非常好的。當然,如果認為霍山石斛價格過高,也可以選擇鼓槌石斛替代。
如果不喜歡石斛的味道,也可以選擇用麥冬替代石斛,在煲湯方中起到相似的滋陰效果。
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山藥
秋季養生還有一個重點就是需要注意平補。平補一般指使用性質平和的食物進行補益,適用於普通人群中身體偏虛的人群,一年四季均可食用。選擇不寒不熱、性質平和的食材,又能起到養生的效果,又不會補得太過,起到反效果。
山藥味甘、性平,入脾、肺、腎三經,具有健脾補肺、益胃補腎,固腎益精的功效。
北京中醫醫院 首席專家 消化中心主任 張聲生
腎為先天之本,脾為後天之本,山藥也是一個非常好的脾腎同補的藥材,所以非常適合秋季補脾胃。
山藥的選擇也有講究。李時珍《本草綱目》有記載:“山藥唯有懷山藥藥效最佳”。大家在選購山藥的時候,一定要記得選擇懷山藥(鐵棍山藥),因為普通的菜山藥是沒有太多的藥用效果的。
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雞鴨各半
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