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_NEWSDATE: 2021-09-18 | News by: 槽值 | 有0人参与评论 | 专栏: 美食指南 | _FONTSIZE: _FONT_SMALL _FONT_MEDIUM _FONT_LARGE
提供廉价美食的兰州拉面,走的是薄利多销的路线。
不光在牛肉分量、汤头熬制、口味研究上,“节省”许多。为了提供更多选择,大部分兰州拉面馆,还会经营炒河粉、大盘鸡、盖饭等品类,是西北美食的“大杂烩”。
某兰州拉面店面的菜单/大众点评
毕竟,兰州拉面真正的竞争力,就在于便宜的价格、丰富的选择,吸引更多偏好不同的人来就餐。
至于美味和口感,优先级就只能往后放。
毕竟任何一家连锁店,最底层的财富密码就是:不分时间和地点,都能提供质量稳定的产品。
所以全国的兰州拉面,几乎都是一个味道。
“它不会给你惊喜,但也不会让你失望。”
每个问题,都狠狠踩在兰州人的雷点上
兰州拉面如雨后春笋,占领了城市的每一个角落。
《兰州晨报》的一份报道中提及,在北上广深4个超一线城市里,店铺名字中含有“拉面”的店铺,是含有“牛肉面”店铺数量的2.7倍。
某外卖平台上各式各样的“兰州拉面”,数量繁多
但兰州人,绝对不会吃兰州拉面。- 新闻来源于其它媒体,内容不代表本站立场!
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