分享几道特色的家常菜味道好极了

_NEWSDATE: 2021-08-19 | News by: 金日美食故事 | 有0人参与评论 | 专栏: 美食小厨 | _FONTSIZE: _FONT_SMALL _FONT_MEDIUM _FONT_LARGE
　　分享几道特色美食，做法简单，好吃又健康，赶快动手做一道吧！

　　脆爽腌黄瓜

　　

　　食材：

　　黄瓜3根，盐，大蒜，小米辣，白糖，油泼辣子，生抽，香醋

　　做法：

　　第一步、黄瓜切条去瓢，加一勺盐腌制一个小时，用清水冲洗几遍。

　　第二步、沥干水分，加入蒜片，小米辣，一勺白糖，两勺辣椒油，两勺生抽，两勺香醋，抓匀即可。

　　孜然香肠土豆丁

　　

　　食材：

　　土豆，香肠，白芝麻，辣椒粉，生抽，孜然粉

　　做法：

　　第一步、土豆切丁，香肠切小块，分别煎熟，放在一起。

　　第二步、加一勺白芝麻，一勺辣椒粉，一勺孜然粉，一勺生抽，翻炒均匀即可。

　　香肠炒河粉

　　

　　食材：

　　河粉，香肠，青菜，豆芽，鸡蛋，葱蒜，生抽，老抽，蚝油，老干妈

　　做法：

　　第一步、鸡蛋打散炒熟备用，葱蒜炒香，加入所有的青菜炒熟。

　　第二步、加入河粉，加一勺生抽，一勺蚝油，一勺老抽，一勺老干妈，加入鸡蛋，翻炒均匀即可。

　　番茄烧茄子

　　

　　食材：

　　茄子，番茄，葱蒜，淀粉，生抽，老抽，蚝油，白糖，香醋，番茄酱

　　做法：

　　第一步、半碗清水，一勺生抽，半勺老抽，一勺蚝油，一勺香醋，一勺番茄酱，半勺白糖，搅拌均匀备用。

　　第二步、茄子去皮切滚刀块，加一勺盐，抓匀腌制半小时，挤干水分，加入两勺淀粉拌匀。

　　第三步、热锅入油，加入茄子块炒熟盛出，放入蒜末炒香，加入番茄丁炒出汁，加入茄子块。加入调好的酱汁，大火煮至浓稠即可。
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