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_NEWSDATE: 2020-10-22 | News by: 味谷的厨房 | 有0人参与评论 | 专栏: 饮食健康 | _FONTSIZE: _FONT_SMALL _FONT_MEDIUM _FONT_LARGE
★ 山药
山药是秋冬季节很好的滋补食材,其本身具备非常丰富的药性,属于药食同源的中药材之一。常食山药有利于身体对营养的吸收并且促进消化,无论是蒸山药还是煮山药,都是不错的选择。
【蜜汁蒸山药】
材料:山药 一根、枸杞适量、糖桂花 适量、冰糖 适量
做法:
1、把山药洗干净,戴上手套刮掉山药皮,蒸锅内加水适量,摆入山药段,将山药段隔水蒸约20分钟,至熟取出。
2、将山药段放凉,然后斜刀切成片,大概5毫米左右就行了;
3、在盘子上把山药片摆成一朵花的样子。
4、小锅中加水,放入冰糖煮至融化,糖汁泛黄,然后放入枸杞煮30秒后立刻关火。
5、把冰糖水淋在山药上面,放糖桂花,摆上枸杞装饰即可,简单好看。
★ 柿子
在我国的一些地方,霜降时节要吃红柿子,这个时节吃柿子对身体的好处当然是比较多的,有句老话说:霜降吃丁柿,不会流鼻涕。柿子皮薄肉鲜味美,营养价值很高,非常受大家的追捧。
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