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日期: 2019-06-30 | 來源: 加西網 | 有0人參與評論 | 專欄: 吃喝玩樂溫哥華 | 字體: 小 中 大
加西網 westca.com 報道
BANNOCK的意思是薄麥餅,使用蘇打粉而非酵母。這種面包可以有很多種吃法,比如配上各種不同的糖霜奶油醬料等。
蒙特利爾熏肉Montreal Smoked Meat遠近聞名!是使用猶太式的熟牛肉,用牛胸肉熏制而成,通常夾在三明治中吃。蒙特利爾熏肉源起於19世紀末來自東歐並在魁北克定居的猶太人。
楓糖產於加拿大的標志–楓樹,也叫楓葉糖漿。通常用來搭配薄餅、華夫餅、培根等,也是很多朋友回國送親友的熱門禮品。
Nanaimo Bars甜點起源於溫哥華島的Nanaimo,是加拿大的一款非烘烤的傳奇美食,用全麥薄脆碎屑、椰絲、核桃、香草布丁和巧克力等制作,
Butter Tart 牛油撻是地道的加拿大傳統甜食。它是將黃油、楓糖、雞蛋及各種堅果填充至油酥皮中烘烤而成。牛油撻是早期加拿大的先鋒美食,關於它的起源多種多樣,具體的時間已無從考證。松軟或稍硬的奶油餡餅,上面點綴著葡萄幹、堅果等。
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