大溫這辦螃蟹節這螃蟹西海岸獨有

日期: 2026-06-09 | 來源: 加西網 | 有0人參與評論 | 專欄: 吃喝玩樂溫哥華 | 字體: 小中大
備受歡迎的福溪螃蟹節(False Creek Crab Fest )，將於今年 7 月 26 日星期日在溫哥華福溪的漁人碼頭再次舉辦，參加者有機會與當地漁民直接交流（同時還能欣賞溫哥華最美的海濱風光），另外現場還有豐富多彩的音樂表演、游戲與教育展位。

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這場慶祝活動的核心當然是珍寶蟹(Dungenous crab)，當地大廚將以令人垂涎的螃蟹盛宴來突出這種螃蟹，包括 Vish Mayekar（Elem 餐廳的主廚兼老板）與 Johnny Bridge（BC省廚師餐桌協會主席）。

“我和主廚 Vish 非常高興能再次支持BC省辛勤工作的螃蟹漁民，為賓客們准備這次珍寶蟹盛宴”，Johnny 說道，“漁民、廚師與享用美食的人們之間的聯系對我們來說至關重要，螃蟹節是一個非常特別的機會，讓我們能夠慶祝本地食品體系背後的辛勤付出，以及來自海洋的珍貴海鮮產品”。

False Creek Crab Fest

福溪螃蟹節仍然是在福溪的溪邊公園 (Creekside Park) 舉辦，這個活動不僅僅是對美味海鮮的慶祝，還有助於提高人們對BC省螃蟹漁業可持續管理的認識，並支持食品與酒店業的未來。

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本次活動的收益將用於推進由 Chefs' Table Society 牽頭的各項舉措，包括烹飪獎學金、導師計劃、可持續發展項目，以及 Chefs' Table Society 旗下 The Commons 的發展——這是一個致力於加強BC省食品與酒店業的聚會場所。

“像螃蟹節這樣的活動有助於拉近消費者與捕撈者之間的距離”，BC省螃蟹漁民協會執行董事 Megan Eadie 說，“通過大家齊聚一堂享用當地海鮮，我們也支持了沿海社區、可持續捕撈方式以及BC省海鮮產業的未來”。

此次活動的每張門票包含一份美味的珍寶蟹拼盤、一份甜點與兩張飲料券。早鳥票起價為每人 65 元（另加稅費），現已開始發售，截止日期為 6 月 14 日。

6 月 15 日起，普通門票開始發售，起價為每人 70 元。活動當天也可現場購票，票價為 75 元。去年的活動門票當時很快就銷售一空，今年請務必盡早購票。

False Creek Crab Fest

提起BC省的海鮮產業，人們很可能會想到牡蠣、野生三文魚和斑點蝦等，但 Megan 認為，還有一種海鮮值得更多關注，那就是BC省的珍寶蟹(Dungeness crab)，"我不認為人們覺得螃蟹是傳統的BC省海產品，但珍寶蟹是西海岸獨有的品種。加拿大東部沒有珍寶蟹。這是一種非常特別的螃蟹。我認為它需要得到更多的認可"。

Megan 說 "我們的其他一些海鮮讓人興奮不已，而螃蟹在當地卻很少提及。在BC省，人人都喜歡三文魚，我們還有斑點蝦。關於這些海鮮的活動已經持續了很多年，我們只是覺得螃蟹也需要這樣的活動"。

False Creek Crab Fest/Submitted

福溪螃蟹節 False Creek Crab Fest

日期：2026 年 7 月 26 日星期日
時間：中午12點至下午4點
地點：False Creek Harbour Authority — Fishermen's Wharf, 1505 West 1st Avenue, Vancouver
門票：早鳥票 65 元加稅，普通票為 70 元加稅，可在線購票：https://www.eventbrite.ca/e/false-creek-crab-fest-2026-ti...

REF:https://dailyhive.com/vancouver/false-creek-crab-fest-van...
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