大温这办螃蟹节这螃蟹西海岸独有

日期: 2026-06-09 | 来源: 加西网 | 有0人参与评论 | 专栏: 吃喝玩乐温哥华 | 字体: 小中大
备受欢迎的福溪螃蟹节(False Creek Crab Fest )，将于今年 7 月 26 日星期日在温哥华福溪的渔人码头再次举办，参加者有机会与当地渔民直接交流（同时还能欣赏温哥华最美的海滨风光），另外现场还有丰富多彩的音乐表演、游戏与教育展位。

@weheartbccrab/Instagram

这场庆祝活动的核心当然是珍宝蟹(Dungenous crab)，当地大厨将以令人垂涎的螃蟹盛宴来突出这种螃蟹，包括 Vish Mayekar（Elem 餐厅的主厨兼老板）与 Johnny Bridge（BC省厨师餐桌协会主席）。

“我和主厨 Vish 非常高兴能再次支持BC省辛勤工作的螃蟹渔民，为宾客们准备这次珍宝蟹盛宴”，Johnny 说道，“渔民、厨师与享用美食的人们之间的联系对我们来说至关重要，螃蟹节是一个非常特别的机会，让我们能够庆祝本地食品体系背后的辛勤付出，以及来自海洋的珍贵海鲜产品”。

False Creek Crab Fest

福溪螃蟹节仍然是在福溪的溪边公园 (Creekside Park) 举办，这个活动不仅仅是对美味海鲜的庆祝，还有助于提高人们对BC省螃蟹渔业可持续管理的认识，并支持食品与酒店业的未来。

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本次活动的收益将用于推进由 Chefs' Table Society 牵头的各项举措，包括烹饪奖学金、导师计划、可持续发展项目，以及 Chefs' Table Society 旗下 The Commons 的发展——这是一个致力于加强BC省食品与酒店业的聚会场所。

“像螃蟹节这样的活动有助于拉近消费者与捕捞者之间的距离”，BC省螃蟹渔民协会执行董事 Megan Eadie 说，“通过大家齐聚一堂享用当地海鲜，我们也支持了沿海社区、可持续捕捞方式以及BC省海鲜产业的未来”。

此次活动的每张门票包含一份美味的珍宝蟹拼盘、一份甜点与两张饮料券。早鸟票起价为每人 65 元（另加税费），现已开始发售，截止日期为 6 月 14 日。

6 月 15 日起，普通门票开始发售，起价为每人 70 元。活动当天也可现场购票，票价为 75 元。去年的活动门票当时很快就销售一空，今年请务必尽早购票。

False Creek Crab Fest

提起BC省的海鲜产业，人们很可能会想到牡蛎、野生三文鱼和斑点虾等，但 Megan 认为，还有一种海鲜值得更多关注，那就是BC省的珍宝蟹(Dungeness crab)，"我不认为人们觉得螃蟹是传统的BC省海产品，但珍宝蟹是西海岸独有的品种。加拿大东部没有珍宝蟹。这是一种非常特别的螃蟹。我认为它需要得到更多的认可"。

Megan 说 "我们的其他一些海鲜让人兴奋不已，而螃蟹在当地却很少提及。在BC省，人人都喜欢三文鱼，我们还有斑点虾。关于这些海鲜的活动已经持续了很多年，我们只是觉得螃蟹也需要这样的活动"。

False Creek Crab Fest/Submitted

福溪螃蟹节 False Creek Crab Fest

日期：2026 年 7 月 26 日星期日
时间：中午12点至下午4点
地点：False Creek Harbour Authority — Fishermen's Wharf, 1505 West 1st Avenue, Vancouver
门票：早鸟票 65 元加税，普通票为 70 元加税，可在线购票：https://www.eventbrite.ca/e/false-creek-crab-fest-2026-ti...

REF:https://dailyhive.com/vancouver/false-creek-crab-fest-van...
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