-
日期: 2026-05-14 | 來源: 加西網 | 有0人參與評論 | 專欄: 吃喝玩樂溫哥華 | 字體: 小 中 大Oakridge Park 購物中心將於 5 月 28 日盛大開業，位於這裡的 Time Out Market 美食集市也將於 5 月 28 日盛大開業！這個集市將占據購物中心兩層逾5萬平方英尺的空間，包含20個現場烹飪的廚房、三家酒吧及一家咖啡店，並設有舞台、藝術和文化空間與一個露天庭院，還將打造一個標志性的雞尾酒吧。
Time Out Market 集市 以 "匯聚城市精華於一處" 而聞名，源自全球知名的城市文化平台 Time Out，理念是將一座城市裡最好的餐飲、飲品與文化集中在一起。
這一概念始於2014年葡萄牙裡斯本的一座歷史悠久的市集大廳，此後，該集市相繼登陸邁阿密、紐約、波士頓、蒙特利爾、芝加哥與迪拜等城市。
那麼究竟有哪些名廚會來溫哥華 Time Out 集市呢？
在眾多名廚中，領銜的是溫哥華著名印度餐廳 Vij 的 Vikram Vij 廚師，他將開設一家名為 Peacock 的全新印度餐廳。Vij 餐廳自 1994 年以來一直為顧客（以及眾多名流與好萊塢明星等）提供備受贊譽的美食，Vij 本人在其烹飪生涯中獲得了全球認可，榮獲 James Beard 大獎，並曾亮相加拿大頂級廚師大賽、加拿大廚藝大賽等眾多節目。
Chicken Korma from Peacock (Time Out Market Vancouver)
在 Peacock 餐廳，客人可以品嘗到諸如薩莫薩恰特沙拉 (Samosa Chaat) 配甜菜根和蜜餞核桃、Jennifer 鹹魚咖喱(Jennifer's Salt Fish Curry) 以及雞肉咖喱 (Chicken Korma) 配醃辣椒等菜肴。
另外聲名顯赫的主廚 Robert Feenie（Le Crocodile 法餐廳行政主廚兼合伙人，曾獲美國鐵人料理大賽冠軍，並四次獲得加拿大鐵人料理大賽冠軍）將推出他的最新餐飲概念——Feenie's 餐廳，主打精致漢堡。
菜單亮點包括招牌菜“ Time Out Market Burger”，這款漢堡選用餐廳自制和牛牛肉，其靈感源自Le Crocodile 餐廳的招牌漢堡“Burger De Maison”。
Time Out Market Vancouver
如果這還不夠吸引眼球，那麼2024年加拿大頂級廚師大賽的冠軍 Chanthy Yen 大廚將開設 Mee Bar 餐廳，將以其柬埔寨傳統為主題，為市場注入新的活力。屆時，他將提供諸如 Mee Kola（一種改良版的米粉，上面鋪有炭烤肉類和海鮮）、柬埔寨風味雞翅 （配以青檸和貢布胡椒），以及 Nom Banh Chok （一種傳統的柬埔寨咖喱湯，配以米粉、新鮮蔬菜和香草沙拉）等佳肴。- 加西網版權所有，未經授權或許可，嚴禁轉載或摘錄
- 實拍本拿比脫帽節 滿街歡樂與美食
- PNE全新露天劇場昨晚首秀容納萬人
- 全美爆火炸雞天花板來啦!下周開業
- 徹夜排隊 溫哥華排長龍都在搶這個
- 男演員金澤猝然離世,年僅33歲,死因疑似曝光
- 手機能充電一整晚?專家披露7個你不知道的事
-
- coco徹底不裝了!曝張柏芝三胎生父 信息量炸裂
- 溫哥華牙醫診所 提供全面牙科服務
- 中國首位情色女作家,閱男無數,28歲跳海自殺
- 向枕邊人泄露機密 BC前警員被控罪
- 大溫這天車站旁將建清真寺和高樓
- 租金真降!BC公布最新租賃市場數據
-
- 當追趕被包裝成超越,華為終於承認一個事實
- 震撼數據曝光!習醞釀的災難正席卷全球
- 劉亦菲參加北電同學聚會 不搶C位 素顏很年輕
- 素裡警隊高層大地震!市長否認介入
- 菲沙河谷仍是買方市場 獨立屋活躍
- 被問關鍵問題,盧比奧把北京的臉打得啪啪響
-
- 反思六四,溫家寶大和解改革才是正確選擇
- 取消率為37.6%!31條赴日航線5月取消全部航班
- 加拿大是否陷入衰退?卡尼這樣回應
- 嫌吵槍殺鄰居 BC八旬老翁獲刑終身
- 彌足珍貴:六四37周年 英媒公開天安門秘密影像
- 溫哥華牙醫診所 提供全面牙科服務
-
目前還沒有人發表評論, 大家都在期待您的高見
