大溫女子省錢爆紅!160刀撐1月買菜
（加西網綜合） 隨著加拿大物價持續上漲，食品開支正成為許多家庭預算中的“重頭戲”。然而，居住在溫哥華的一名女子卻表示，她成功將每月買菜開銷控制在僅160加元，引發廣泛關注。
根據dailyhive的報道，31歲的Michelle Nijdam近期在社交平台走紅。她在YouTube頻道“MichellesHomemaking”分享自己如何在大溫地區以每周40加元（約合每月160加元）的嚴格預算生活，並記錄挑戰過程中的經驗與心得。
Michelle與30歲的丈夫Thomas Nijdam在今年1月進行財務規劃後，決定啟動為期16周的“40元買菜挑戰”。她表示，這一計劃的目標不僅是省錢，更是學習如何更好地管理財務。
數據顯示，加拿大食品價格仍在持續上漲。根據達爾豪斯大學農業食品分析實驗室發布的2026年食品價格報告，一個四口之家全年食品支出預計將達到17,571.79加元，比2025年增加近千元。
在挑戰開始前，Nijdam夫婦每月食品開銷在450至1100加元之間，外賣支出另需50至400加元。如今，他們通過精細規劃大幅壓縮開支。
Michelle在視頻中展示了她的“極致省錢法”：先清點家中庫存，再用表格制定預算清單，對比不同超市價格、查閱促銷廣告和優惠券，最後按“蛋白質、蔬果、碳水、Omega-3來源”等優先級篩選采購。
她坦言，物價上漲帶來的壓力非常明顯，例如牛奶價格已漲至6.11加元，香蕉等常見水果也因價格上漲被迫從購物清單中刪除。根據加拿大統計局數據，香蕉價格已從2025年2月的每公斤1.66加元上漲至今年的1.84加元，而牛肉等肉類漲幅更為明顯。
由於肉類成本飆升，這對夫妻轉而以豆類和扁豆作為主要蛋白來源，同時放棄花草茶、氣泡水、零食等“非必需品”。他們還通過批量烹飪來減少外賣依賴。
盡管預算極為緊張，這一挑戰也帶來了意外收獲。Michelle表示，他們不僅每月可節省約1000加元，還學會了多種烹飪技巧，例如無蛋無油烘焙、醃制洋蔥以及充分利用蔬菜等。
此外，兩人還出現了不同程度的體重下降。
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