奢侈级水果网红神级草莓登陆加国

_NEWSDATE: 2026-02-10 | News by: 加西网 | 有2人参与评论 | _FONTSIZE: _FONT_SMALL _FONT_MEDIUM _FONT_LARGE
（加西网综合）近日，因在社交媒体走红的日本高端草莓品牌 Oishii 宣布正式进入加拿大市场。其主打产品 Koyo Berry（红叶草莓）已在大多伦多地区（GTA）所有 Fortinos 门店上架，同时也在多伦多部分精选杂货店出售。

据了解，一盒包含8颗大果或11颗中等大小果实的 Koyo Berry 售价为 12.99加元。作为对比，其价格约为每100克10.74加元，而安省本地温室种植草莓的价格约为每100克2.06加元。

根据《国家邮报》的报道，Oishii 发言人表示，公司预计将逐步扩大在加拿大的业务布局，更多细节将在未来公布。

Luxury Japanese strawberry, Oishii, launches in Canada | National Post

It clearly won’t be a mass market item when many Canadians continue to struggle with the excessive & worrisome cost of food !
https://t.co/NkfLZjmwse

— Concerned Canadian (@Concern70732755) February 10, 2026

与此同时，多伦多多家餐饮品牌也将陆续推出使用 Koyo Berry 的限定菜单，包括 Miku、Andrea’s Cookies、Belle Isle 和 KWENTO，后续还将有更多合作。

不过，对于因当前贸易摩擦而有意回避美国产品的高端水果爱好者来说，这款草莓仍有“门槛”。Koyo Berry 实际产自美国新泽西州菲利普斯堡的 Amatelas Farm，这是目前全球规模最大的室内草莓农场之一，采用太阳能供电。

（Oishii ）

Oishii 联合创始人兼首席执行官古贺弘树（Hiroki Koga）在声明中表示：“Oishii 创立的初衷，是将日本的水果文化带给更多人。多伦多是我们令人兴奋的下一站。我们很自豪能将 Koyo Berry 引入加拿大市场，并与值得信赖的零售商和餐饮伙伴合作，让加拿大消费者更容易体验到稳定高品质、风味出众的高端农产品”。

Oishii 草莓最早于 2019 年引发关注。当时，其首款产品 Omakase 草莓以每盒 50加元的价格出现在纽约多家米其林星级餐厅菜单上。

（Oishii ）

东京银座小野寺寿司（Sushi Ginza Onodera）前主厨铃木和重曾评价称，这款草莓“甜度层次完全不同”，口感细腻、甜味爆发，甚至值得整颗作为甜点直接呈现。

Oishii 采用垂直农业技术在室内种植草莓，即在无土环境中分层栽培作物。公司表示，其草莓不使用转基因技术、农药或化学喷洒，并在模拟自然环境的农场中放养蜜蜂进行授粉。

Friendship between Japan & the U.S. has a new flavor! KOGA Hiroki, CEO of Oishii Farm Corporation, uses Japanese farming know-how to grow amazingly sweet Japanese strawberries 🍓 for U.S. consumers in a vertical farm near NYC all year round. https://t.co/UDPQ5Lovzi #GlobalGoals pic.twitter.com/htCXkQiTJ8
— The Gov't of Japan (@JapanGov) April 5, 2024

“Koyo”在日语中意为“欣喜、愉悦”。古贺弘树此前在接受《福布斯》采访时表示，这款草莓口感“清新香甜、略带酸味”，风味特征明显不同于美国常见草莓品种；此外，其优势还在于全年稳定供应，且成熟度高度一致。
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分类：美食客栈

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