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日期: 2026-01-14 | 來源: 加西網 | 有0人參與評論 | 字體: 小 中 大（加西網綜合） 加拿大衛生部近日宣布，為改善國民維生素D攝入情況，強制要求牛奶和人造黃油的維生素D含量提高至此前的兩倍以上。該政策自2025年12月31日起正式生效。
根據加拿大衛生部的數據，大約五分之一的加拿大人存在維生素D攝入不足問題。
營養專家表示，這主要是由於缺乏陽光——人體通過陽光合成維生素D，而加拿大冬季日照時間短、光照強度低，使得人體在六到八個月幾乎無法從太陽獲取足夠維生素D。
根據CBC的報道，西安大略大學（Western University）營養科學教授布倫達·哈特曼（Brenda Hartman）指出：“我們生活在加拿大，冬季太陽光不足，維生素D的合成非常有限”。
牛奶與人造黃油含量翻倍
根據新規，牛奶的維生素D含量從每杯約2.3微克提高到5微克；人造黃油每50克（約三大勺）維生素D含量約為13微克。衛生部預計，這一措施將使加拿大人維生素D的整體攝入量約翻倍。
盡管酸奶、kefir和植物基飲品也可以添加維生素D，但目前並不強制要求。衛生部表示，隨著越來越多的人選擇非乳制飲品，確保替代品中也含有維生素D非常重要。
維生素D的作用與補充方式
維生素D是維持骨骼健康的重要營養素，有助於身體吸收鈣質，還可能降低多發性硬化症等疾病風險。加拿大衛生部建議：- 嬰兒每日攝入10微克
- 兒童及成人每日攝入15微克
- 老年人每日攝入20微克
營養專家指出，如果單靠牛奶滿足維生素D攝入量，可能需要每天飲用2至4杯牛奶，並輔以酸奶、奶酪等乳制品。其他天然食物來源包括蛋黃和深海魚類。- 加西網版權所有，未經授權或許可，嚴禁轉載或摘錄
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