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日期: 2026-01-11 | 來源: 鹽財經 | 有0人參與評論 | 字體: 小 中 大
第一，依托超級單品打天下。老幹媽的風味豆豉油辣椒，貢獻了絕大部分營收，是品牌心智的絕對核心；可口可樂的經典原味，則是全球認知的基石。它們都聚焦核心產品做透，依靠極致聚焦占領用戶心智。
第二，視“穩定”為生命線。老幹媽不惜成本換回貴州辣椒，只為保證幾十年口味不變；可口可樂將配方嚴密保護，全球執行統一標准，確保你在紐約(專題)喝到的與在家門口小賣部買到的，味道毫無二致。你選擇它們，不是因為有多驚艷，而是因為知道“選擇它，絕不會錯”。
第三，渠道滲透至“毛細血管”。老幹媽憑借強勢的現金流和高效的經銷商網絡，將產品鋪到中國最偏遠的食雜店、學校食堂、工地小賣部；可口可樂則通過龐大的裝瓶廠體系和物流網絡，實現“無處不在”。它們都深諳一個道理，在消費者產生需求的瞬間，產品必須出現在觸手可及之處。
第四，構築牢固的價格壁壘。老幹媽將主力產品定價在8—15元區間，成為行業的“價格錨點”，也就是說，低價品牌若想比它更便宜，則利潤微薄；高端品牌若定價更高，則難以獲得大眾消費者認可。可口可樂更是憑借極致的規模效應壓低成本，讓競爭對手在價格上難以抗衡。
一瓶貴州貨，全球“硬通貨”
保守，不代表不擴張，而是擴張必須基於“核心能力的延伸”。老幹媽和可口可樂在市場拓展上路徑迥異，但都找到了適合自己的邊界拓展方式。
兩者的核心差異在於，可口可樂是主動的“全球文化塑造者”，通過廣告營銷將自己與“快樂、分享”等情感綁定，成為全球性的文化符號；老幹媽則是被動的“國民記憶承載者”，幾乎不做主動品牌廣告，依靠口碑傳播和渠道自然滲透，成為“樸實國貨”的代表。
二者應對新品牌挑戰的策略也不同。可口可樂圍繞核心品牌進行品類延伸，同時通過收購潛在挑戰者，以資本手段消除威脅、豐富產品矩陣。
老幹媽的創新則始終圍繞辣醬風味做有限拓展，現在有14種口味，並憑借極致的成本控制和8—15元的主力價格帶，構築起一道“鐵幕”，讓新品牌要麼難以盈利，要麼無法實現規模化。
多種口味的老幹媽
此外，老幹媽始終抵抗住了短期風口的誘惑。
近幾年，直播帶貨火熱時，老幹媽也曾嘗試，但很快發現其不適配性——調味品單價低、消費決策依賴長期口味習慣而非沖動購買，線上流量的投入產出比過低。於是，老幹媽果斷收縮線上營銷資源，將重心拉回線下渠道優化與產品本身。
2022年的提價，更能體現其“保守的智慧”。在原料成本上漲的壓力下，老幹媽僅對部分產品進行5%-15%的提價。並且，這是在風味恢復、品質提升的基礎上進行的，最終獲得了市場的接受。
當線上流量成本日益高企，無數網紅品牌因買不起流量而沉寂時，老幹媽的線下網絡卻越織越密、越扎越深。
簡而言之，老幹媽的“保守主義”，本質是抓住了商業的本質：在瞬息萬變的時代，守住那些不變的核心，比追逐所有變化更為重要。
而老幹媽最成功的市場邊界拓展，無疑是海外市場。坊間甚至流傳，老幹媽已經是美國監獄裡的“硬通貨”。
目前，其產品已行銷全球超160個國家和地區，海外營收增速持續領跑國內行業平均水平，2023年同比增速約30%，成為業績反彈的重要支撐。- 新聞來源於其它媒體，內容不代表本站立場！
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