不是吃太咸!它被医点名:肾脏每天老1岁

_NEWSDATE: 2025-12-05 | News by: 中时新闻网 | 有0人参与评论 | _FONTSIZE: _FONT_SMALL _FONT_MEDIUM _FONT_LARGE
台湾约有200多万人罹患慢性肾脏病，有近10万人接受洗肾治疗。营养医学医生刘博仁表示，很多人以为肾脏坏掉，是因为吃太咸，其实最可怕的肾脏杀手是三高，也就是高血糖、高血压、高血脂，尤其是与血糖过高有关的糖尿病肾病变，让人不会痛、没有警讯，但肾脏每天都在老1岁。

刘博仁在脸书粉专发文指出，慢性肾脏病不像感冒，会疼痛与大爆发，它是默默坏掉、不吭声的，直到某一天，就突然变得很严重，而高血压、高血糖与高血脂，是最可怕的杀手，每天都在催残肾脏的健康。以下为三高伤肾的机转。

高血糖糖尿病肾病变是全世界最常见的肾衰竭原因，长期高血糖会让肾脏微血管增厚、变硬，让肾丝球承受过度滤过的压力，最后导致肾丝球疲乏、硬化、失能，患者不会痛，也没有警讯，但肾脏每天都在老1岁。

高血压血压每一次上升，都是一次血管冲击，肾脏里面的血管细得像头发，高血压对它们来说就像是水柱压在一条细管上，会使血管受损、内皮细胞发炎、弹性下降与肾脏灌流变差，这些都会让肾功能一路下滑。

高血脂很多人以为血脂过高，顶多增加罹患心血管疾病的风险，其实也会加速肾脏的动脉硬化，血管越硬、越窄，肾脏得到的血流越少，肾功能就像被慢慢掐住的水龙头。

刘博仁表示，台湾外食文化里，有太多肾脏害怕的食物，例如卤味、咸酥鸡、火锅料、手摇饮、奶茶、便利商店便当、卤鸡腿、三宝饭、锅烧意面、泡面与加工肉类等，这类高油、高钠、高添加物的食物，每吃下一口都在侵蚀肾脏的健康，应该尽可能避免，从根本面预防三高。
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