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_NEWSDATE: 2025-12-03 | News by: 加西网 | 有1人参与评论 | _FONTSIZE: _FONT_SMALL _FONT_MEDIUM _FONT_LARGE
加西网 westca.com 报道
几个月前，网红博主卡希夫·汗（Kashif Khan）也提醒大家，飞机餐其实很容易让人感觉难吃，他说：“别在飞机上吃东西，哪怕是免费的。因为在三万英尺高空，你的味蕾灵敏度会下降大约30%”。
他还说，为了弥补味觉下降，航空公司会往食物里加人工香料、盐和各种添加剂，比如味精、亚硝酸钠、卡拉胶……
“这些东西让你觉得味道不错，但实际上可能会让你更难受”。
再加上干燥的机舱空气和低氧环境，消化变慢，食物在肠道里发酵、胀气，这就是很多人飞行中甚至下飞机后感觉不舒服的原因。
不过，康奈尔大学食品科学教授兰迪·沃罗博 (Randy Worobo) 在 2019 年接受 The Points Guys 采访时表示，航空公司提供的冷冻食品通常是可以安全食用的。
“如果食品包装得当，使用了防潮层——也就是那种能有效防止储存过程中水分流失的优质包装——那就完全没问题”，他说道，“这不存在安全隐患”。
他还补充道：“他们又不是把沙拉和熟肉放在冰箱里放了 18 个月。你去超市看看那些冷冻食品，看看它们的保质期。大多数的保质期都是一年，完全没问题”。
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