BC这城被评加国唯一美食创意之都

日期: 2025-11-02 | 来源: 加西网 | 有0人参与评论 | 字体: 小中大
（加西网综合）BC省的一个城市被联合国教科文组织指定为“美食创意之都”，成为加拿大唯一获此殊荣的城市，但有些人可能会惊讶地发现，它并不在低陆平原地区。

（基洛纳旅游局提供）

基洛纳（Kelowna）市与其他北美城市（包括德克萨斯州圣安东尼奥市和墨西哥梅里达市）一起获得了这项荣誉，该荣誉旨在表彰具有独特美食特色、可持续和包容性食品系统以及充满活力的烹饪氛围的城市。

“这一认可证实了奥肯那根山谷的人们几十年来都知道的事实：基洛纳是世界一流的农业、烹饪艺术和饮料中心”，基洛纳市长汤姆·戴亚斯说道。

“这些产业促进了我们当地充满活力的氛围，增强了我们的经济实力，并激励了全国各地。这也为游客来到基洛纳、体验我们地区的一切、亲自品尝奥肯那根山谷的美味佳肴增添了又一个理由”。

基洛纳市表示，该地区的餐饮业每年吸引超过 200 万游客，创造超过 11.7 亿加元的收入。

基洛纳四周环绕着葡萄园和果园，美食产业早已成为其经济的重要组成部分，每年吸引超过两百万游客到访该地区，并创造11.7亿加元的旅游收入。这座城市拥有500多家餐厅，农田占基洛纳土地面积的一半以上，为近5000人提供了就业岗位。

新的称号预计将为基洛纳带来更多旅游、经济发展、文化交流和国际认可的机遇。它还旨在保护和推广锡尔克斯原住民的传统烹饪技艺和食材。

据加拿大联合国教科文组织委员会秘书处主任大卫·辛普基 (David Schimpky) 称，这一称号反映了该市利用美食推动当地可持续发展的做法。

“我们预计这一认可将提升当前的各项举措，并进一步激发合作行动”，施姆普基说。

“至关重要的是，各方将以锡尔克斯（原住民）人民对土地和水域管理的知识为指导，推动公平的食品体系和可持续旅游业的发展，从而为社区带来共享的经济利益”。

基洛纳市表示，这项荣誉将吸引国际媒体的关注，这可能意味着新的美食节和其他发展项目。

“未来几个月，基洛纳将成立一个工作委员会，以支持该称号的实施和多年行动计划的制定。该委员会将包括与美食和食品生产相关的当地私营、公共和非营利组织的代表”。
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