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日期: 2025-11-02 | 來源: 加西網 | 有0人參與評論 | 字體: 小 中 大(加西網綜合)BC省的一個城市被聯合國教科文組織指定為“美食創意之都”,成為加拿大唯一獲此殊榮的城市,但有些人可能會驚訝地發現,它並不在低陸平原地區。

(基洛納旅游局提供)
基洛納(Kelowna)市與其他北美城市(包括德克薩斯州聖安東尼奧市和墨西哥梅裡達市)一起獲得了這項榮譽,該榮譽旨在表彰具有獨特美食特色、可持續和包容性食品系統以及充滿活力的烹飪氛圍的城市。
“這一認可證實了奧肯那根山谷的人們幾十年來都知道的事實:基洛納是世界一流的農業、烹飪藝術和飲料中心”,基洛納市長湯姆·戴亞斯說道。
“這些產業促進了我們當地充滿活力的氛圍,增強了我們的經濟實力,並激勵了全國各地。這也為游客來到基洛納、體驗我們地區的一切、親自品嘗奧肯那根山谷的美味佳肴增添了又一個理由”。
基洛納市表示,該地區的餐飲業每年吸引超過 200 萬游客,創造超過 11.7 億加元的收入。
基洛納四周環繞著葡萄園和果園,美食產業早已成為其經濟的重要組成部分,每年吸引超過兩百萬游客到訪該地區,並創造11.7億加元的旅游收入。這座城市擁有500多家餐廳,農田占基洛納土地面積的一半以上,為近5000人提供了就業崗位。
新的稱號預計將為基洛納帶來更多旅游、經濟發展、文化交流和國際認可的機遇。它還旨在保護和推廣錫爾克斯原住民的傳統烹飪技藝和食材。
據加拿大聯合國教科文組織委員會秘書處主任大衛·辛普基 (David Schimpky) 稱,這一稱號反映了該市利用美食推動當地可持續發展的做法。
“我們預計這一認可將提升當前的各項舉措,並進一步激發合作行動”,施姆普基說。
“至關重要的是,各方將以錫爾克斯(原住民)人民對土地和水域管理的知識為指導,推動公平的食品體系和可持續旅游業的發展,從而為社區帶來共享的經濟利益”。
基洛納市表示,這項榮譽將吸引國際媒體的關注,這可能意味著新的美食節和其他發展項目。
“未來幾個月,基洛納將成立一個工作委員會,以支持該稱號的實施和多年行動計劃的制定。該委員會將包括與美食和食品生產相關的當地私營、公共和非營利組織的代表”。
聯合國教科文組織(UNESCO)聯合國教育、科學及文化組織認可具有傑出文化和自然價值的城市和遺址。基洛納是加拿大唯一一座“美食創意城市”,而加拿大還有其他幾座“創意城市”,分別屬於其他類別。
其中包括:- 蒙特利爾:創意設計之都;
- 魁北克市:創意文學之都;
- 多倫多:創意媒體藝術之都;
- 安省倫敦市:創意音樂之都。
其他創意城市類別包括建築、工藝美術和民間藝術以及電影。
聯合國教科文組織最廣為人知的或許是其世界遺產名錄,該名錄旨在表彰傑出的人類成就或令人歎為觀止的自然景觀。加拿大共有22處世界遺產,其中幾處位於BC省,包括海達瓜依群島的斯岡瓜伊(SGang Gwaay)和塔特申希尼-阿爾塞克省立公園(Tatshenshini-Alsek Provincial Park)。- 加西網版權所有,未經授權或許可,嚴禁轉載或摘錄
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