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_NEWSDATE: 2025-10-06 | News by: 加西网 | 有0人参与评论 | 专栏: 吃喝玩乐温哥华 | _FONTSIZE: _FONT_SMALL _FONT_MEDIUM _FONT_LARGE超级火爆的自助火锅店—大味·锅物料理(Big Way Hot Pot) 自开业后，在大温迅速刮起一阵火锅风潮，并快速进行大规模扩张，最近该店在本拿比Brentwood 的 Gilmore Place 的分店已经正式开业了，这是其在大温地区的第 12 家门店！
该分店占地 3,321 平方英尺，最多可容纳 100 位客人，其内部装饰与其在 Lougheed 与 West End的分店风格一样，非常现代时尚。
温暖的灯光、简洁的线条和温馨的环境为这里营造出一种精致而又休闲的氛围，很适合与朋友家人聚会。
这家新的分店延续了大味火锅的传统——营业至凌晨 2 点，将会是很多人的深夜食堂。
大味火锅有别于传统的火锅店，是以其可定制的个人火锅而闻名，可供选择的食材种类非常新鲜也非常多（据说超过 100 种！）。他们提供各种不同口味的汤底，并不断推出创新口味的汤底，还有免费的冰淇淋，这家火锅店可以说不仅仅是一家餐厅，更是一种完整的火锅用餐体验。
@bigway.hotpot/Instagram
大味火锅的用餐方式是先拿一个锅，根据自己的喜好选择各种食材，然后再选择自己喜欢的汤底，最后称重付费。
价格取决于锅的重量，因此可根据自己的胃口或预算来选择食材的多少。
自助式火锅的乐趣之一在于很多顾客在称重之前喜欢猜测自己这锅的价格，放满丰富多样的食材后的小锅在称重后的价格往往还挺实惠的，因此这类猜测价格的视频经常会在社交媒体上疯传。
他们的各种招牌汤底，例如麻辣烫，大骨浓汤，藤椒汤，泡菜汤等浓郁美味，因此吸引了无数食客来这里品尝令人难忘的小火锅：
大味火锅虽然已在大温开设了10多家分店，并已在多伦多与美国加州开设分店，但他们丝毫没有放慢扩张的脚步，最近将在素里、省府维多利亚、温哥华的奥运村与北温开设分店，其中省府维多利亚的分店将于10月开业：
可上官网查询离自己家最近的分店：https://www.bigwayhotpot.com/
REF:https://nomsmagazine.com/big-way-hot-pot-opens-largest-bu...- 加西网版权所有，未经授权或许可，严禁转载或摘录
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