"窮人餐"刷屏!加拿大1/4家庭吃不起飯
8 月份，加拿大食品通脹率同比上漲 3.5%。食品銀行加拿大則在上周發布的報告中直言：全國有四分之一的家庭正吃不起飯。
在密西沙加，當地食品銀行披露，去年居民到訪次數超過 50 萬次，創下歷史新高，比前一年增加了 20%。
麥克馬斯特大學金融與商業經濟學副教授威廉·哈金斯（William Huggins）說：“加拿大經濟疲軟，再加上與美國之間的貿易摩擦，人們越來越依賴施粥所和食品銀行。這應該是一記警鍾。”
他說，當經濟緊張時，人們往往會選擇更便宜的主食，比如大米和意面，同時減少肉類、奶制品以及進口水果和蔬菜的消費。
網絡熱詞與年輕人的“省錢菜單”
Pinterest 加拿大數據顯示，“struggle meal”這個關鍵詞在過去一年裡熱度持續上升，尤其是在 25 至 34 歲用戶群體中。熱門搜索包括：“家庭省錢餐”、“沒錢時可以做的 35 道便宜菜”和“現代預算下的蕭條時期料理”。
在谷歌搜索中，“struggle meals”最近也在加拿大搜索量大增，尤其是在阿爾伯塔省、BC 省和安大略省。與此同時，“漢堡助手”的搜索量甚至超過了“窮人餐”和“預算餐”之和。
在社交媒體上，更有網友調侃發起“最佳窮人餐投票”：通心粉芝士 vs. 番茄醬拌面 vs. 早餐麥片。而另一些視頻的標題則是：“像中世紀農奴一樣吃飯，直到我還清信用卡，今天第 14 天。”
然而，鮑威爾教授指出，這背後反映的是營養困境。“問題在於，越是加工過的食品越便宜，但營養價值卻越低。這真的是一種扭曲的現象。”
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