"穷人餐"刷屏!加拿大1/4家庭吃不起饭
8 月份，加拿大食品通胀率同比上涨 3.5%。食品银行加拿大则在上周发布的报告中直言：全国有四分之一的家庭正吃不起饭。
在密西沙加，当地食品银行披露，去年居民到访次数超过 50 万次，创下历史新高，比前一年增加了 20%。
麦克马斯特大学金融与商业经济学副教授威廉·哈金斯（William Huggins）说：“加拿大经济疲软，再加上与美国之间的贸易摩擦，人们越来越依赖施粥所和食品银行。这应该是一记警钟。”
他说，当经济紧张时，人们往往会选择更便宜的主食，比如大米和意面，同时减少肉类、奶制品以及进口水果和蔬菜的消费。
网络热词与年轻人的“省钱菜单”
Pinterest 加拿大数据显示，“struggle meal”这个关键词在过去一年里热度持续上升，尤其是在 25 至 34 岁用户群体中。热门搜索包括：“家庭省钱餐”、“没钱时可以做的 35 道便宜菜”和“现代预算下的萧条时期料理”。
在谷歌搜索中，“struggle meals”最近也在加拿大搜索量大增，尤其是在阿尔伯塔省、BC 省和安大略省。与此同时，“汉堡助手”的搜索量甚至超过了“穷人餐”和“预算餐”之和。
在社交媒体上，更有网友调侃发起“最佳穷人餐投票”：通心粉芝士 vs. 番茄酱拌面 vs. 早餐麦片。而另一些视频的标题则是：“像中世纪农奴一样吃饭，直到我还清信用卡，今天第 14 天。”
然而，鲍威尔教授指出，这背后反映的是营养困境。“问题在于，越是加工过的食品越便宜，但营养价值却越低。这真的是一种扭曲的现象。”
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