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_NEWSDATE: 2025-09-12 | News by: 加西网 | 有3人参与评论 | 专栏: 吃喝玩乐温哥华 | _FONTSIZE: _FONT_SMALL _FONT_MEDIUM _FONT_LARGE
加西网 westca.com 报道
“盒中餐厅”概念
经咨询,G&A Robot 的公司创始人兼首席执行官张先生( Steven Zhang )最初在疫情高峰期萌生了这一商业理念的灵感。
在卫生安全、卫生的环境中准备食物的需求催生了“盒中餐厅”概念的诞生——一种紧凑的机器,用于准备新鲜的食物和饮料,提供便捷的即取即走的用餐选择,同时最大限度地减少人与人之间的接触。
顾客可以通过一扇锁着的透明门,观看机器如何准备和混合饮品。完成后,杯子会旋转到门边,门解锁并缩回,方便顾客取用。

每份饮料订单完成后,机器的饮料回路和管道都会自动用热水冲洗,进行清洁。G&A Robot 的运营团队每天都会维护 TransLink 公共交通枢纽的机器,他们会补充水、牛奶、咖啡豆和其他配料,并进行基本清洁。此外,根据公司严格规范的流程标准,工作人员每三到四天会对机器进行一次深度清洁。
顾客还可以通过机器的触摸屏查看实时健康安全状况,包括冰箱温度、牛奶供应的加注时间和日期,以及牛奶和水回路及管道的上次清洁时间,以确保健康安全透明。
下单前,顾客还可以切换查看每款饮料的营养信息。
经咨询,G&A Robot 的公司创始人兼首席执行官张先生( Steven Zhang )最初是在疫情高峰期萌生了这一商业理念的灵感。拥有零售和制造业背景的张先生与拥有SFU大学电气工程硕士学位的耿先生以及在加拿大各地管理着多家食品和饮料零售店经的特许经营商李先生(Leo Li)合作创办这家公司的,公司名称中的“G”代表美食(Gourmet),“A”代表自动化(Automatic)。
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