可以餓垮中國?中國糧食自給自足率全球第三
農業科技：品種改良、基因改造、病蟲防治。
2024年中國農業產量巨大，稻麥谷物主糧保持在98%、各種食油60%，依賴進口。
肥料自給率很高，氮肥磷肥除了自給自足，還有出口，復合肥料自給率97%。 唯有鉀肥自給率58%，依賴加拿大、白俄羅斯、俄羅斯進口。
牧業產量，牛肉自給率73%，進口補充27%; 豬肉、家禽、羊肉等自給率90%。
飼料的自給率很低，雜糧谷物20%，嚴重依賴進口; 大豆15%，高度依賴進口。
農業用水的灌溉水利建設發達，中國的耕地灌溉率為 51%，遠高於全球平均水平19%，使中國成為世界第一灌溉大國。 農業能源也沒有問題。
中國規定的耕地保有量底線是18.65億畝，其中永久基本農田15.46億畝必須用於糧食生產，不得轉為非農用途，目標是穩固谷物底線自給率95%，這是保障土地資源與糧食安全的戰略基礎。
中國40%的耕地存在不同程度退化，保護耕地的策略包括：退耕還林、退牧還草，防止過度墾殖，減少使用化肥、增加堆肥有機肥，防止耕地酸化、鹽鹼化、重金屬污染，並修復耕地。 2022年開始實施全國土壤普查，了解全國的耕地狀況，保障土壤質量。
中國人口眾多，耕地有限，人均耕地面積僅有1.36畝，相當於世界平均水平的40%，所以人口高齡化與城鎮化都不影響農民勞動力。
中國的糧食安全倉儲量規模極為龐大，具備應對重大糧食危機的能力。 全球各國平均糧食儲備量約可支撐 2~3個月，富裕國家達到6個月，中國的糧食安全儲備體系完整，在極端情況下可以支撐一年基本糧食供應，貫徹谷物基本自給，口糧絕對安全的策略。 中國的儲糧技術，包括低溫儲存、空調儲藏、智能監控等，處於世界較先進水平。 但是中國仍面臨糧食損耗與浪費過多的問題，尤其在運輸、加工、餐廳浪費與鋪張消費等環節，有待改善。
中國的農業科技，在品種改良、基因改造、病蟲防治等都處於全球第一方陣。 如雜交水稻之父袁隆平開發的雜交稻米比正常產量增加30%，中國擁有約2億畝荒廢的鹽鹼地，具備種植鹽鹼稻米的潛力，開拓以後，足以供應約8,000萬人的需求。
糧食安全是一個錯綜復雜的問題，不是僅憑加拿大一家大數字媒體公司“視覺資本”以7種糧食的供應百分比，把中國列為世界第三，可以概括。 中國在谷物生產、肥料生產、農業灌溉、農民勞動力、糧食儲備、農業科技處於先進有利的地位。 但是畜牧生產、飼料供應、耕地面積、土壤質量、人口過多、餐飲浪費等條件都處於劣勢地位。 中國仍然是世界最大的糧食進口國，西方智庫提出以糧食作為武器就可以餓垮中國的理論，不可小覷。 中國的糧食安全絕非高枕無憂，仍須積極努力。
*作者為自由撰稿人
猜您喜歡
您可能也喜歡
評論
發表評論
視頻
相關功能
加西網微信公眾平台
加西網新聞
