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日期: 2025-08-25 | 來源: DailyMail | 有0人參與評論 | 字體: 小 中 大果汁≠安全!加拿大一名女子差點被蔓越莓汁“要命”，只因標簽上的一句“可能含貝類”。一名男子正在提醒消費者：買飲料前一定要看清楚配料標簽。
Reddit 用戶hi2colin在匿名論壇上發帖稱，他的妻子差點因為一瓶蔓越莓汁發生致命的過敏反應，原因是該飲料標簽上標注可能含有貝類成分。
這名居住在加拿大多倫多的男子透露，他最近在沃爾瑪通過線上訂購了一瓶蔓越莓汁。由於妻子常喝的品牌缺貨，他就選擇了推薦的替代品。
但當他和妻子拿到飲料時，震驚地發現標簽上寫著“可能含有貝類”。他上傳的照片顯示，這一警告被標注在配料表下方。
他的妻子對貝類過敏，他在帖子中寫道：“試了一下新的蔓越莓汁，結果差點要了我老婆的命。”
貝類過敏：全球數億人受影響
貝類過敏是最常見的食物過敏之一，全球超過2億人受到影響。
常見症狀包括：
皮膚反應(蕁麻疹、瘙癢)
消化不適(惡心、嘔吐)
呼吸道問題(咳嗽、喘息)
嚴重時會引發過敏性休克，表現為血壓驟降、呼吸困難和失去意識，甚至危及生命。
果汁裡為什麼會有“貝類”?
蔓越莓汁本身不含貝類，但食品安全專家解釋說，飲料在生產過程中可能發生交叉污染。如果工廠同時處理海鮮類產品，果汁可能混入貝類痕跡。
有網友留言稱，他曾在蔓越莓農場工作，認為污染源可能是“淡水小龍蝦”。它們喜歡生活在和蔓越莓同樣的沼澤濕地中。
該網友寫道：“這已經算是業內相對透明的標注了。要是寫成‘一定含有蜘蛛汁’，那才更直接。”
事實上，一些果汁飲料確實含有貝類成分，比如Clamato(一種番茄汁飲料)，其中就加入了蛤蜊湯。
酒類飲品也可能含貝類成分
除了果汁，部分葡萄酒和其他酒精飲品在釀造過程中也會用到貝類成分。
這是因為釀酒廠常用“澄清劑”去除雜質，其中一些澄清劑可能來源於貝類。
不少網友在看到hi2colin的分享後表示感謝，稱自己也對貝類過敏，如此警告十分重要。
貝類過敏在美國最常見
美國大約2.9% 的成年人(約720萬人)對貝類過敏，這也是該國成年人最常見的食物過敏。
與其他過敏不同，貝類過敏多在成年後被診斷出。
患者通常對不同種類的貝類反應不一：
有些人能吃牡蠣、青口貝(軟體類)
但對蝦、螃蟹、龍蝦等甲殼類會嚴重過敏
治療方法主要是：
輕症：休息、對症治療
重症：立即注射腎上腺素(EpiPen 等)並送醫急救
梅奧診所提醒：過敏人群必須仔細閱讀食品標簽。
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