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日期: 2025-07-30 | 來源: 加西網 | 有3人參與評論 | 專欄: 吃喝玩樂溫哥華 | 字體: 小 中 大越南粉(Pho)是越南的國菜之一，也是我們最喜歡的美食之一，一碗美味的河粉有時真的是非常治愈，尤其是在饑餓難耐的時候，或者失戀、討厭的流感等倒霉事來臨時，沒什麼比一碗熱氣騰騰的河粉更讓人心滿意足的了。
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根據越南地區的不同，這道河粉也有很多變化，但總的來說，河粉是一道由肉湯、米粉、肉類與豆芽組成的菜肴（但也有很多素食版本！）。
北式河粉使用較寬的面條，湯汁較清澈，以雞肉或碎牛肉為主，使用較多的蔥和黑胡椒；而南式河粉的湯汁略甜，肉類較多，配以青檸、海鮮醬和辣椒片等。
以下是我們為您推薦的溫哥華最好吃的越南粉店，都很美味：
Bun Cha Ca Hoang Yen
這家深受歡迎的越南餐廳最近搬到了一個更大的地方，以容納所有想品嘗其美味佳肴的饑餓食客。這裡的特制魚餅湯和特制蟹餅湯河粉備受歡迎，其濃郁的味道讓人流連忘返。
地址：5155 Victoria Drive, Vancouver
Anh And Chi
如果您想品嘗美味的河粉，這家在緬街上頗受歡迎的餐廳絕對是您的不二之選。這家獲得米其林 Bib Gourmand（必比登）稱號的屢獲殊榮的餐廳，聲稱提供越南最美味的菜肴。這裡的河粉有牛裡脊肉片、牛腩和肉丸、走地雞和鵪鶉蛋等，以及有機豆腐、胡蘿卜等等，食材非常豐富。
地址：3388 Main Street, Vancouver
Do Chay
Do Chay 提供招牌素食河粉，采用牛油果、小青菜、西蘭花、杏鮑菇和米粉等，配以味道鮮美的素食河粉湯。
地址：1392 Kingsway, Vancouver- 加西網版權所有，未經授權或許可，嚴禁轉載或摘錄
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