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_NEWSDATE: 2025-07-30 | News by: 加西网 | 有4人参与评论 | 专栏: 吃喝玩乐温哥华 | _FONTSIZE: _FONT_SMALL _FONT_MEDIUM _FONT_LARGE越南粉(Pho)是越南的国菜之一，也是我们最喜欢的美食之一，一碗美味的河粉有时真的是非常治愈，尤其是在饥饿难耐的时候，或者失恋、讨厌的流感等倒霉事来临时，没什么比一碗热气腾腾的河粉更让人心满意足的了。
@thelunchlady/Instagram | @linhcafe_yvr/Instagram
根据越南地区的不同，这道河粉也有很多变化，但总的来说，河粉是一道由肉汤、米粉、肉类与豆芽组成的菜肴（但也有很多素食版本！）。
北式河粉使用较宽的面条，汤汁较清澈，以鸡肉或碎牛肉为主，使用较多的葱和黑胡椒；而南式河粉的汤汁略甜，肉类较多，配以青柠、海鲜酱和辣椒片等。
以下是我们为您推荐的温哥华最好吃的越南粉店，都很美味：
Bun Cha Ca Hoang Yen
这家深受欢迎的越南餐厅最近搬到了一个更大的地方，以容纳所有想品尝其美味佳肴的饥饿食客。这里的特制鱼饼汤和特制蟹饼汤河粉备受欢迎，其浓郁的味道让人流连忘返。
地址：5155 Victoria Drive, Vancouver
Anh And Chi
如果您想品尝美味的河粉，这家在缅街上颇受欢迎的餐厅绝对是您的不二之选。这家获得米其林 Bib Gourmand（必比登）称号的屡获殊荣的餐厅，声称提供越南最美味的菜肴。这里的河粉有牛里脊肉片、牛腩和肉丸、走地鸡和鹌鹑蛋等，以及有机豆腐、胡萝卜等等，食材非常丰富。
地址：3388 Main Street, Vancouver
Do Chay
Do Chay 提供招牌素食河粉，采用牛油果、小青菜、西兰花、杏鲍菇和米粉等，配以味道鲜美的素食河粉汤。
地址：1392 Kingsway, Vancouver- 加西网版权所有，未经授权或许可，严禁转载或摘录
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