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_NEWSDATE: 2025-06-23 | News by: 加西网 | 有0人参与评论 | 专栏: 吃喝玩乐温哥华 | _FONTSIZE: _FONT_SMALL _FONT_MEDIUM _FONT_LARGE温哥华餐饮界最近又有多家经营数十年的老字号关闭，令人倍感遗憾。
Ba Le Deli & Bakery
Photo credits: Ba Le
这家历史悠久的专门经营越南三明治(Banh Mi)的老店已经营37 年，最近宣布于6月22日关闭位于 Kingsway 的旗舰店，原因是该地点即将进行重建。
在 Ba Le 团队分享的一条感人至深的信息中，关闭既是一次苦乐参半的告别，也是对这家小店近四十年来对社区意义的庆祝，"这个地方历史悠久，我们全家都非常珍惜在这个街区留下的所有美好回忆，并感谢多年来光临并支持我们的所有人"。
对许多温哥华人来说，Ba Le 的这一分店不仅仅是一个吃越南三明治的地方，还是每周一次的传统，或是愉快的跟家人共进午餐的时间，也是在这座城市成长的核心记忆。
好消息是，Ba Le 在全市有多家分店。甚至在过去的一年里，Ba Le 还在列治文与温哥华的Rupert 大街新开了两家分店，不断扩大自己的影响力。
他们还推出了新的合作项目，如滴漏式咖啡，并在坚持家族秘方的基础上继续发展经营。
Solly's Bagelry
这家位于温西基斯兰奴（Kitsilano）社区，拥有 30 年历史的犹太面包店也于6月22日关门歇业，"由于基斯兰奴社区的租金和税费不断上涨，我们将永久关闭 West Broadway 大街2873 号的店面"。
Solly's Bagelry 以各种新鲜制作的传统犹太烘焙点心、三明治、汤等闻名，好在这家店在大温的其他分店将继续营业。- 加西网版权所有，未经授权或许可，严禁转载或摘录
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