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日期: 2025-06-13 | 來源: 加西網 | 有0人參與評論 | 專欄: 吃喝玩樂溫哥華 | 字體: 小 中 大溫哥華著名的越南餐館Hồng Phát 將於今年7月在列治文開設新店，Hồng Phát 可不是一家普通的越南粉店，於上世紀70年代就在西貢開業，是擁有50年歷史的老字號餐館。
Photo credits: Hong Phat
這家店赫赫有名的招牌就是 "金邊風味米粉 Hủ Tiếu Nam Vang"，將西貢豐富的烹飪歷史與柬埔寨、中國和越南風味融為一體，幾十年來吸引了無數食客。
Photo credits: Hong Phat
2023 年和 2024 年，Hồng Phát 均獲得了《米其林指南-越南》頒發的 Bib Gourmand 獎項，以表彰其對美味、實惠價格、熱情服務的執著追求。
Photo credits: Hong Phat
自從 2022 年，Hồng Phát在溫哥華的維多利亞大街開設了第一家海外分店後，下一步將在列治文這個美食熱門之地開設新的分店。
他們告訴本地《Noms Magazine》雜志："我們之所以決定向列治文擴張，是因為我們希望更好地接觸和服務我們的忠實顧客。今年是我們的一個特殊裡程碑—50 周年，在列治文開業是慶祝活動的一個重要部分"。
新的 Hồng Phát 列治文分店將接手最近關閉的蘇杭人家餐廳，該餐廳於今年 5 月因店主退休而關閉。
與維多利亞店不同的是，列治文新店將配備更大的餐桌、充足的停車位與更多空間，以滿足家庭與朋友聚餐或大型團體的需求。
無論是熱騰騰的金邊風味米粉、還是香脆春卷(chả giò)，或是招牌鴨腿面(mì vịt tiềm) 都會得到食客的喜愛。列治文店的菜單上將有許多與溫哥華店相同的佳肴，另外還計劃推出一些西貢街頭經典美食。
Hồng Phát 預計將於今年7月開業，這家店的加入將使得列治文這個美食之城更具多元化，也更具魅力！
Hồng Phát
地址：8291 Ackroyd Rd # 100, Richmond (預計7月開業)
5076 Victoria Drive, Vancouver
REF:https://nomsmagazine.com/michelin-viet-hong-phat-richmond/- 加西網版權所有，未經授權或許可，嚴禁轉載或摘錄
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