21人住院美緊急召回170萬枚雞蛋

日期: 2025-06-08 | 來源: 加西網 | 有0人參與評論 | 專欄: 產品召回 | 字體: 小中大
（加西網綜合）美國疾病控制與預防中心（CDC）和美國食品藥品管理局正在調查一起涉及至少 170 萬個雞蛋的跨州沙門氏菌疫情。

根據 FDA 的數據，從 2 月 3 日到 5 月 15 日，August Egg Company 向九個州的零售商出售了棕色散養雞蛋和棕色認證有機雞蛋，這九個州包括加利福尼亞州、內華達州、華盛頓州、亞利桑那州、內布拉斯加州、新墨西哥州、伊利諾伊州、印第安納州和懷俄明州。

這家總部位於加利福尼亞州希爾馬的分銷公司在周五發布的公告中召回了 170 萬枚雞蛋，這些雞蛋的保質期從 3 月 4 日到 6 月 19 日不等，在沃爾瑪和 Safeway 等零售商處銷售，以及以許多不同品牌銷售。

據美國疾病控制與預防中心稱，多個州的沙門氏菌疫情已導致新澤西州、肯塔基州、內布拉斯加州、內華達州、亞利桑那州、華盛頓州和加利福尼亞州79人患病。至少21人住院，尚無死亡病例報告。

召回雞蛋。FDA

美國疾病控制與預防中心表示：“此次疫情可能不僅限於已知病例的州，實際患病人數可能遠高於報告的數字。這是因為許多人未經醫療就康復，也沒有接受沙門氏菌檢測。”

美國疾病控制與預防中心 (CDC) 表示，沙門氏菌是一種細菌，如果食用受污染的食物和水，或接觸動物、其糞便或其居住區域，就會導致人們患病。沙門氏菌是“美國乃至全球食源性疾病、住院和死亡的主要原因”，每年在美國造成約 135 萬人感染。

沙門氏菌感染的症狀包括腹瀉、發燒和胃痙攣，可能在食用細菌後六小時至六天內出現。五歲以下兒童、老年人和免疫系統較弱的人感染沙門氏菌後可能會病情嚴重。

美國疾病控制與預防中心 (CDC) 建議家中存在召回雞蛋的任何人將其丟棄或退回銷售商。持有召回雞蛋的商家不應銷售或供應此類雞蛋，並應對任何接觸過雞蛋的物品或表面進行消毒。

奧古斯特蛋品公司表示，在了解到沙門氏菌問題後，該公司開始將雞蛋送到“打蛋設施”進行巴氏殺菌並殺死病原體。

該公司在一份聲明中表示：“August Egg Company的內部食品安全團隊也正在進行嚴格的審查，以確定可以采取哪些措施來防止此類情況再次發生。我們致力於全面解決此事，並實施所有必要的糾正措施，確保此類事件不再發生。”
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