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_NEWSDATE: 2025-05-21 | News by: 自由时报 | 有0人参与评论 | _FONTSIZE: _FONT_SMALL _FONT_MEDIUM _FONT_LARGE摄取大量超级加工食品已被证实危害人体，如今最新研究发现，超级加工食品含有较高的微塑胶，可能对心理健康造成负面影响，这些食品比天然食物更容易受到微塑胶污染，并可能穿越血脑屏障影响大脑功能。专家呼吁，应进一步探讨超级加工食品和微塑胶对心理健康的潜在风险。
《纽约(专题)邮报》报导，《Brain Medicine》期刊近日发表的研究指出，超级加工食品含有大量的糖、饱和脂肪和钠，常见于汽水、洋芋片、加工肉品和即食食品等，已被证实是不健康的食物，而这些食品的微塑胶含量也明显高于天然食物。例如，研究发现，鸡块中的微塑胶含量是鸡胸肉的30倍。
研究团队表示，超级加工食品更容易受到微塑胶污染，这与其包装材料、添加剂及加工过程中的设备有关。渥太华大学的精神科医师法比亚诺（Dr.Nicholas Fabiano）表示，这些塑胶微粒可能穿越血脑屏障，并在大脑中累积。他提到，在美国，超级加工食品已占据国民总热量摄取的一半以上，因此微塑胶对心理健康的潜在影响应多加关注。
另外，迪肯大学的马克斯（Dr. Wolfgang Marx）指出，超级加工食品可能引发慢性发炎、氧化压力、粒线体功能障碍以及神经传导系统变化等机制，对心理健康造成不良影响，而微塑胶则可能通过类似的生物途径发挥作用。他强调，虽然目前的证据仍处于初步阶段，但这些发现值得进一步深入研究，以探讨超级加工食品和微塑胶对心理健康之间的潜在联系。- 新闻来源于其它媒体，内容不代表本站立场！
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