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日期: 2025-05-07 | 來源: 加西網 | 有0人參與評論 | 專欄: 吃喝玩樂溫哥華 | 字體: 小 中 大無論是深受當地人喜愛的小酒館，還是隱蔽的地下酒吧，眾所周知，溫哥華有一些很棒的酒吧。每年，"北美 50 最佳酒吧"（North America's 50 Best Bars）都會發布一份最令人興奮的酒吧名單，彰顯整個北美地區豐富多樣的雞尾酒文化。
每個酒吧都是通過收集 300 多名酒吧行業專家的投票得出的，這些專家包括來自美國、加拿大、墨西哥和加勒比海地區的調酒師、酒吧業主、飲品媒體和雞尾酒鑒賞家等。
"今年的榜單有力地證明了當今雞尾酒行業的不懈動力、創造力和世界級人才"，"北美 50 最佳酒吧" 負責人艾瑪-斯萊特（Emma Sleight）說："這些酒吧不僅提供酒水，還制定了全球標准，突破了界限，塑造了酒吧業的未來"。
今年上榜的溫哥華酒吧是 Botanist 和 The Keefer Bar，分別排在第 26 位和第 28 位。
位於環太平洋費爾蒙酒店（Fairmont Pacific Rim）內的Botanist 餐廳的Botanist 酒吧是一家充滿西北太平洋風情的餐廳，已是連續第三年上榜。
該酒吧稱 "我們精心調制的每款雞尾酒都是對自然、藝術和科學之間奇妙互動的致敬"。
這家備受贊譽的酒吧還在 2023 年獲得了 Michter's Art of Hospitality 大獎，並在 2022 年 10 月溫哥華米其林指南獎頒獎典禮上獲得了"非凡雞尾酒獎(Exceptional Cocktail Award)"。
最初於 2022 年上榜的 Keefer 酒吧在 2024 年與今年重返榜單，今年獲得第28名，這家位於唐人街的老式藥房風格酒吧十多年來一直是唐人街的主打酒吧。
這家酒吧的特色是用杜松子酒、蘇格蘭威士忌、酸化菠蘿、紅辣椒和蜂蜜等調制而成的雞尾酒，口感豐富而獨特。
今年一些酒吧還獲得了特別獎，其中包括兩家加拿大酒吧。多倫多的 Bar Pompette 獲得了加拿大最佳酒吧的榮譽稱號，以及今年的 Michter's Art of Hospitality 大獎。多倫多的 Civil Liberties 酒吧獲得了 Siete Misterios 最佳雞尾酒菜單獎。
以下是今年 "北美 50 最佳酒吧"的完整榜單：
- Handshake Speakeasy, Mexico City
- Superbueno, New York
- Tlecān, Mexico City
- Jewel Of The South, New Orleans
- Sip & Guzzle, New York
- Overstory, New York
- Bar Pompette, Toronto
- El Gallo Altanero, Guadalajara
- Licorería Limantour, Mexico City
- Kumiko, Chicago
- Clemente Bar, New York
- Mírate, Los Angeles
- Café La Trova, Miami
- Bar Mauro, Mexico City
- Martiny’s, New York
- Pacific Cocktail Haven, San Francisco
- True Laurel, San Francisco
- Employees Only, New York
- Double Chicken Please, New York
- Baltra Bar, Mexico City
- Civil Liberties, Toronto
- Aruba Day Drink, Tijuana
- Service Bar, Washington, D.C.
- Thunderbolt, Los Angeles
- Best Intentions, Chicago
- Botanist Bar, Vancouver
- Arca, Tulum
- Keefer Bar, Vancouver
- Selva, Oaxaca
- Library By The Sea, Grand Cayman
- Cloakroom, Montreal
- La Factoría, San Juan
- Maison Premiere, New York
- Bijou Drinkery Room, Mexico City
- Hanky Panky, Mexico City
- Atwater Cocktail Club, Montreal
- Bar Mordecai, Toronto
- Meadowlark, Chicago
- Bisous, Chicago
- Kaito Del Valle, Mexico City
- Yacht Club, Denver
- Katana Kitten, New York
- Angel’s Share, New York
- Mother, Toronto
- Allegory, Washington, D.C.
- Dante, New York
- Café De Nadie, Mexico City
- Silver Lyan, Washington, D.C.
- Bekeb, San Miguel de Allende
- Cure, New Orleans
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