特朗普關稅陰影下,華人餐館和超市恐要進一步"去中國化"

日期: 2025-05-01 | 來源: BBC中文 | 有0人參與評論 | 專欄: 關稅 | 字體: 小中大
美國舊金山市一間中餐館Kung Food的老板楊曉川告訴BBC說，近期一段時間，店裡未有進行任何加價的舉動，但營業額減少了大約兩至三成，“有些人可能以前一個禮拜來一次，但現在兩個禮拜才來一次。”

楊曉川說，除此之外，目前餐廳從中國進口的調味料及外賣盒的庫存仍能夠用上一個多月，在這一刻，還未感受到太大關稅帶來的的壓力。

受惠於特朗普第一任期內的減稅政策，楊曉川成為了特朗普的支持者。最近，很多熟悉他的人也開始問他有沒有後悔投票給特朗普。他說，他並沒有後悔。

但他也預料，特朗普的關稅政策或許會對他的生意帶來影響，導致其從商的經營成本增加。但楊曉川認為這是難免需要經歷的陣痛，他也願意為自己的選擇付出代價，“錢沒有了可以再賺”。

美國於4月宣布對中國加征高達145%的總關稅，在中方采取反制措施之後，部分中國商品累加關稅甚至高達245%。

在高額關稅的影響下，美國各地的華人商戶首當其沖，尤其是依賴中國貨品的進口及批發商、唐人街的店鋪、華人超市、中餐館等，都面臨著成本上升的壓力。

“不確定性，才是較大的隱憂”

有媒體報道稱，在美國各地唐人街裡面，一些需要高度依賴進口中國食材、原材料的餐飲業者，正面臨成本增加30至40%的壓力。

當中，一些中餐館有高達七成產品需從中國進口，而當地的供應商及批發商也開始限制來自個別餐廳或零售商的采購。

當初得悉特朗普將會對中國進口產品加征145%關稅的時候，楊曉川也有感到擔憂。但是，他向BBC中文解釋，他的餐廳只有大約兩成產品是由中國供應，主要是一系列香港醬料集團“李錦記”的產品、以及外賣盒。

他說，其余八成的食材，包括肉類、蔬菜等都是使用美國本土的產品，而在主食方面，則是選購來自泰國及越南的香米，直接受到中國進口關稅的影響有限。

在高額關稅的壓力下，商戶或餐廳開始考慮是否需要將成本轉嫁至消費者身上。由於目前Kung Food的經營成本未有明顯增加的壓力，故楊曉川仍未有任何加價的舉措。

但他預計，大約一個月後，當餐廳的存貨用完之後，若再向批發商進貨的時候，成本或會增加大約20%至30％。“影響是絕對會來的，”至於之後隨著成本上漲會進行多少的加幅，楊曉川說現在有點難說，“等庫存的貨用完之後再看吧。”

他說，如果漲幅太大，也會考慮轉用其他東南亞國家的醬料，以及尋求來自其他產地的外賣盒。
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