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日期: 2025-04-11 | 来源: 星视频 | 有0人参与评论 | 字体: 小 中 大
不过，香椿这种食物若是过量食用，或是食用不当，也很容易对人体健康产生一定危害。尤其是对于一些原本就患有慢性疾病的人来说，长期不正确地食用香椿，可能还会加速疾病的恶化，进而引发相关的癌症。
这主要是因为，香椿在生长的过程中会产生一定量的硝酸盐和亚硝酸盐，而且香椿越老，其含有的硝酸盐和亚硝酸盐含量就越多。
而这两种物质，都会对人体产生危害，它们在进入人体后，会经过一系列的吸收、消化运作，进而容易转化为亚硝胺这类致癌物质。所以，人们若是想要避免癌症的发生，最好尽量少吃香椿，若是在想吃，也要注意选用正确的烹饪方式，并控制好食用量。- 新闻来源于其它媒体，内容不代表本站立场！
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