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_NEWSDATE: 2025-03-20 | News by: 人民日报 | 有0人参与评论 | _FONTSIZE: _FONT_SMALL _FONT_MEDIUM _FONT_LARGE补钙、助消化
经常喝可以补充营养
关于吃酸奶的好处大家都耳熟能详
研究发现酸奶居然能降低衰老加速风险？
还能抗癌、减轻脂肪肝
但前提是要买到真正的好酸奶
1
喝酸奶或能减缓衰老
2024年12月11日，辽宁中医药大学的研究人员在《营养学前沿》上发表了一篇研究论文。
研究显示：
常喝酸奶或许能为我们带来意想不到的寿命延长。与那些从不喝酸奶的人相比，经常喝酸奶的人衰老加速的风险竟然降低了46%！
此外，酸奶消费频率与降低肥胖风险有关。
研究人员指出，这是第一项探索酸奶消费与加速衰老之间关系的研究，表明适当的酸奶摄入频率可能有助于延缓衰老。
对于其中的潜在机制，研究指出，益生菌很可能是一个关键因素，酸奶可能通过增加肠道中有益细菌的数量来增强肠道屏障功能。此外，益生菌还可以调节免疫反应，并对代谢和神经系统疾病等全身性疾病产生治疗作用。
2
别低估酸奶的好处
调节肝脏糖代谢
权威杂志《自然·通讯》上一项研究发现酸奶的新功效：减轻脂肪肝。
研究团队发现：在肥胖相关2型糖尿病小鼠的高脂高糖饮食中添加酸奶，有助于维持小鼠全身血糖动态平衡，并防止肝脏胰岛素抵抗和脂肪变性。
除了调节肝脏糖代谢，酸奶还能降低肝脏相对重量和甘油三酯水平，并减轻肝脏脂肪变性程度和纤维化。这些研究结果表明，酸奶摄入能保护肝脏健康。
有助防癌
多项有关酸奶与癌症风险的研究结果显示，吃发酵乳制品有利于降低总的患癌风险，其中喝酸奶的效果最好。原因在于，酸奶所含的益生菌、酪酸和共轭亚油酸等物质都具有防癌作用。不过前提是要保证您选用的是合格的酸奶，含有这些成分。
降体脂、瘦肚子
真人实验发现：每天220g酸奶，降体脂瘦肚子。
一项随机对照研究，以90余名36～66岁的中国东北地区的肥胖女性作为研究对象，随机分为两组，实验组每天早餐前吃220克酸奶，对照组喝相同量的牛奶。
两组受试者在实验期间均保持正常规律饮食，不再额外摄入其它乳制品、营养补充剂和药物，持续24周。
结果发现，与喝牛奶的人相比，酸奶组受试者的身体脂肪减少2.26公斤，腰围减小1.85厘米！
预防骨质疏松，钙的吸收率更高
乳酸菌将牛奶中的乳糖分解成乳酸，降低了乳糖的含量，但保留了牛奶中其他营养物质，所以，酸奶仍有补钙的效果。事实上，酸奶中钙的吸收率比牛奶中的只高不低，因为乳酸能促进钙等多种矿物质吸收，另外，酸奶中还有蛋白质分解产生的CPP等肽类物质，也可促进钙吸收。- 新闻来源于其它媒体，内容不代表本站立场！
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