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日期: 2025-03-17 | 來源: 加西網 | 有6人參與評論 | 專欄: 吃喝玩樂溫哥華 | 字體: 小 中 大世界聞名的鼎泰豐中餐館在溫哥華市中心的分店終於快要開張了，這家店也是加拿大的第一家分店！
@dintaifungusa/Instagram
鼎泰豐在其Instagram 上稱 "鼎泰豐就要登陸溫哥華啦！准備好體驗我們享譽全球的小籠包、豐富的傳統和令人難忘的美味吧。我們迫不及待地想與新老粉絲們分享這次美味之旅。加拿大，這個春天見！"。
鼎泰豐說 "從台灣一家只有四張桌子的簡陋小店起步，我們的發展歷程就與傳統、工藝和對十八褶小籠包的熱愛密不可分。我們很高興能在不久的將來把我們永恒的美味帶到溫哥華！讓我們開始品嘗俘獲全球人心的各種美味吧。溫哥華，吃第一口的時間快到了。誰准備好了？"。
鼎泰豐1972年成立於台灣，在全球14個國家有 170 多家分店，其招牌小籠包因皮薄餡多，汁豐味美而享譽世界，被贊譽為通過小籠包將中國文化帶到全球。除了小籠包，這裡還有很多美食可供選擇，特色菜肴包括紅燒牛肉面、炒年糕、蛋炒飯、蝦仁燒賣、酸辣湯、鍋貼、餛飩等。
鼎泰豐溫哥華新店的設計靈感來自中國禪意濃厚的園林，色調和氛圍與美國西雅圖的Bellevue 店相似。這種美學還體現在植物上，主用餐區擺放了一個仿真盆景，入口和接待區則計劃建造一個岩石花園。
溫哥華新店的面積為 16,412 平方英尺，共有 311 個座位。其中大部分是餐廳，有 150 個座位，其次是大露台，有 88 個座位。此外，吧台有 27 個座位，展示餐廳有 46 個座位。
餐廳的窗戶很大，木質屏風上雕刻著各種圖案，餐廳規劃了兩種不同風格的石材地板，其中一種旨在模仿花園小徑般的鵝卵石，引導客人穿過入口走向吧台。
一進門，就能看到鼎泰豐的招牌之一——包小籠包的展示廚房。鼎泰豐的小籠包都是在這裡制作的，客人可以通過櫥窗看到廚師們嫻熟地包著各種口味的小籠包。
穿過展示餐廳和吧台，就是主用餐區，寬大的落地窗照亮了巧克力色的瓷磚和帶有復雜圖案的藍色牆紙，絕大多數座位都設在這裡。
鼎泰豐溫哥華店預計在今年春季開張，很快就能品嘗到這裡的各種美食了，真的是很令人期待！
Din Tai Fung 鼎泰豐
地址：1132 Alberni Street, Vancouver
REF:https://dailyhive.com/vancouver/inside-din-tai-fung-vanco...- 加西網版權所有，未經授權或許可，嚴禁轉載或摘錄
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