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_NEWSDATE: 2025-03-17 | News by: 加西网 | 有6人参与评论 | 专栏: 吃喝玩乐温哥华 | _FONTSIZE: _FONT_SMALL _FONT_MEDIUM _FONT_LARGE世界闻名的鼎泰丰中餐馆在温哥华市中心的分店终于快要开张了，这家店也是加拿大的第一家分店！
@dintaifungusa/Instagram
鼎泰丰在其Instagram 上称 "鼎泰丰就要登陆温哥华啦！准备好体验我们享誉全球的小笼包、丰富的传统和令人难忘的美味吧。我们迫不及待地想与新老粉丝们分享这次美味之旅。加拿大，这个春天见！"。
鼎泰丰说 "从台湾一家只有四张桌子的简陋小店起步，我们的发展历程就与传统、工艺和对十八褶小笼包的热爱密不可分。我们很高兴能在不久的将来把我们永恒的美味带到温哥华！让我们开始品尝俘获全球人心的各种美味吧。温哥华，吃第一口的时间快到了。谁准备好了？"。
鼎泰丰1972年成立于台湾，在全球14个国家有 170 多家分店，其招牌小笼包因皮薄馅多，汁丰味美而享誉世界，被赞誉为通过小笼包将中国文化带到全球。除了小笼包，这里还有很多美食可供选择，特色菜肴包括红烧牛肉面、炒年糕、蛋炒饭、虾仁烧卖、酸辣汤、锅贴、馄饨等。
鼎泰丰温哥华新店的设计灵感来自中国禅意浓厚的园林，色调和氛围与美国西雅图的Bellevue 店相似。这种美学还体现在植物上，主用餐区摆放了一个仿真盆景，入口和接待区则计划建造一个岩石花园。
温哥华新店的面积为 16,412 平方英尺，共有 311 个座位。其中大部分是餐厅，有 150 个座位，其次是大露台，有 88 个座位。此外，吧台有 27 个座位，展示餐厅有 46 个座位。
餐厅的窗户很大，木质屏风上雕刻着各种图案，餐厅规划了两种不同风格的石材地板，其中一种旨在模仿花园小径般的鹅卵石，引导客人穿过入口走向吧台。
一进门，就能看到鼎泰丰的招牌之一——包小笼包的展示厨房。鼎泰丰的小笼包都是在这里制作的，客人可以通过橱窗看到厨师们娴熟地包着各种口味的小笼包。
穿过展示餐厅和吧台，就是主用餐区，宽大的落地窗照亮了巧克力色的瓷砖和带有复杂图案的蓝色墙纸，绝大多数座位都设在这里。
鼎泰丰温哥华店预计在今年春季开张，很快就能品尝到这里的各种美食了，真的是很令人期待！
Din Tai Fung 鼎泰丰
地址：1132 Alberni Street, Vancouver
REF:https://dailyhive.com/vancouver/inside-din-tai-fung-vanco...- 加西网版权所有，未经授权或许可，严禁转载或摘录
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