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日期: 2025-03-15 | 來源: 澎湃新聞 | 有0人參與評論 | 字體: 小 中 大
因2、3月為配種期，劉猛賣的貉子肉，主要是配種後被養殖場宰掉的公貉。
2月26日，劉猛站在一堆尚有余溫的貉子胴體前介紹稱，現在是淡季，每天賣三五十只、二三十只沒個准數，“我有多少貨，這一天基本上都賣了”。
剛收來的貉子胴體，劉猛（化名）處理成白條後，會發給客戶
劉猛稱，農家樂、飯店要求高，自己只搞新鮮的（胴體）。3只起售，發貨就用塑料袋包著，裝進泡沫箱。
記者下單後，發現物流單上寫著“食品”。泡沫箱裡沒有冰袋，到貨時，已去除內臓的貉子“白條”，已經有些變質。
劉猛所在鎮的安能物流網點員工表示，貉子白條不能走快遞，只能走物流。包括劉猛，鎮上有兩名商販經常往外地發貉子白條。
劉猛稱，到12月取皮時節，多少貉子肉都能搞到。2024年，貉子胴體收購價每斤1元多，每噸2000多元。加工後的白條一般六七斤，自己賣20元/只。
買貉子肉的客戶有當羊肉、狗肉、獾肉等來賣， “做什麼的都有” ，劉猛說，他經常銷往農家院、餐館等場所。
在樂亭縣當地，每到取皮時節，不少鹵肉店都賣貉子肉。
取皮後的貉子胴體，除食用以外，另一個渠道是（拉到煉油廠）烘幹做飼料原料。不過，現在養殖行業不景氣，這個量也下來了，“以前都是半掛發車，直接堆就行。不開膛，也不冷凍，片片油，就裝車拉走了。”劉猛表示。
經劉猛介紹，記者來到房各莊村附近的一冷庫。冷庫裡，分割好的貉子腿裝在塑料袋裡堆放著，約有兩米高。冷庫老板稱有20多噸，報價每噸8000元左右。
東旭冷庫裡存放著二十多噸分割好的貉子腿
和劉猛相比，狐貉肉販鄭經謹慎得多。在樂亭縣一加油站接到暗訪記者後，他驅車數公裡，將記者帶到一偏僻露天院落。
展示過兩袋他帶過來、已分割好的混雜狐貉腿後，其表示可以帶記者去冷庫，但不能帶手機，不能發定位。幾分鍾的車程，在附近一農戶家的冷庫裡，記者看到成堆的蛇皮袋，裡面裝處理幹淨的狐、貉腿。
鄭經報價每噸7000多元，稱自己囤有40多噸。
稍微熟絡後，鄭經向記者透露，去年總共收了數百噸狐貉胴體，也賣給外地煉油廠。他還曾經把狐貉裡脊肉分割出來，賣到某省，客戶拿來做牛肉幹，但這種東西“（如果）不下單不會做”。其還展示與客戶的聊天記錄顯示，有人從他這裡購買數噸貉子白條，去掉頭後在網上當新鮮兔肉賣。- 新聞來源於其它媒體，內容不代表本站立場！
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