震惊 99%的海鲜都含有这些致癌物

日期: 2025-02-07 | 来源: 加西网 | 有0人参与评论 | 字体: 小中大
（加西网综合）一项新的研究警告，在西海岸发现的几乎所有商业海产品样本中都含有微小的致癌塑料（microscopic）。

美国俄勒冈州的研究人员分析了近 200 份虾类、鲑鱼和其他原产于西海岸水域的鱼类样本，以检测微塑料的含量，这些微小颗粒会进入我们的血液，在我们的器官中积聚，并造成难以言喻的伤害。

研究已经发现微塑料会渗入我们吃的食物、喝的水和呼吸的空气中，并与心脏病、痴呆症和多种癌症有关。

在新的研究中，专家们发现来自俄勒冈州商店或渔船的99%的鱼类样本中都含有近2000种不同微塑料的痕迹。

其中吸湿排汗衣服上的纤维最常见，其次是水瓶和食品容器等塑料包装上的碎片。

而粉红虾（Pink shrimp）的微塑料含量最高，而大鳞鲑鱼（ Chinook salmon）的微塑料含量最低。

研究小组表示，粉红虾等体型较小的鱼类可能会有更多的微塑料，因为它们可能会误认为是浮游动物，而体型较小的鱼类比体型较大的鱼类更容易吃到浮游动物。

虽然这项研究只考察了西海岸，但研究结果可能对东海岸也有影响，因为有几种鱼生活在北美的东西两岸。

不过，面对这些发现，专家们并不建议在饮食中完全回避海鲜，因为几乎所有的食物和水中都可能不同程度地存在微塑料。
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分类：美食客栈

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