新发现:咖啡对肠道的影响,实在太大了
-
咖啡是个好东西。
除了可以提神之外，大量流行病学研究表明，喝咖啡还与降低2 型糖尿病、帕金森病、肝病和死亡风险相关。
究其原因，可能跟咖啡中的成分有关。咖啡中有数百种成分，对于这些成分如何影响人体从而带来这些好处，我们还知之甚少。
▲卡内弗拉咖啡豆的成分 参考资料 石胁智广《你不懂咖啡》
最近，著名期刊《自然·微生物学》上最近发表的一项研究为我们解提供了一个线索。这项研究发现，咖啡之所以能带来那么多好处，可能跟一种新发现的肠道细菌有关（它的名字叫：Lawsonibacter asaccharolyticus），相比不喝咖啡的人，常喝咖啡者这种细菌的水平高出3～8倍[1]。
▲咖啡消费与Lawsonibacter asaccharolyticus的丰度和在多个群体中的流行率有关
常喝咖啡，肠道大变样
在这个研究里，科学家主要做了两件事。
首先，他们分析了美国和英国五个研究队列的数据，以观察咖啡和肠道菌群的关系。
分析结果证实了他们早前的发现：喝咖啡的人和不喝咖啡的人肠道微生物组的组成明显不同。在早前的研究中他们发现，在150多种食物中，饮用咖啡与肠道微生物组成的相关性最高[2]。
▲图 dae jeung kim from Pixabay
在这项研究中，他们发现
🟡 115个SGB(细菌物种组级分类群)对咖啡的摄入量做出了积极的反应。
🟡 其中L. asaccharolyticus表现出最强的相关性。
猜您喜欢
您可能也喜欢
评论
发表评论
视频
相关功能
加西网微信公众平台
加西网新闻
