-
日期: 2025-01-18 | 来源: 镜周刊 | 有0人参与评论 | 专栏: 哈佛 | 字体: 小 中 大
时代杂志报道,美国布莱根妇女医院(Brigham and Women's Hospital)和哈佛医学院共同进行的一项大规模研究,透过研究超过13万名美国成年人的饮食习惯,长期大量摄取加工肉品,可能提高14%罹患失智症的机率。
研究显示,食用加工红肉与失智风险呈正相关,摄取量越高,风险越大,最高可达14%。 然而,要达到高风险,每日加工肉品摄取量只需约63.75克,相当于2片培根、1片半腊肠或1根热狗。 低风险组则每日摄取量低于25克。
研究作者丹尼尔. 王(Daniel Wang)指出,红肉可能会加速大脑老化。 研究中引用理论表示,加工肉品中的高饱和脂肪和钠含量会增加罹患心脏病、糖尿病和高血压的风险,进而对大脑造成损害。
基于上述研究结果,另一项理论认为,加工红肉在分解过程中产生的某些化合物,可能促使大脑累积类淀粉蛋白,造成罹患失智症的风险提高,此外,加工肉品中常见的亚硝酸盐,也被认为可能损害DNA,进而导致脑细胞受损。
研究显示,用坚果、豆类或鱼类取代加工红肉,有助降低失智症风险。 其中,用鱼类取代效果最显著,可降低28%; 而用坚果或豆类取代,则可降低19%; 若以鸡肉取代,也能降低16%的风险。- 新闻来源于其它媒体,内容不代表本站立场!
- 耶鲁扩招,哈佛哭穷 抄底藤校的机会来了?
- 陆媒:哈佛教授痛心疾首,美国放走AI"钱学森"
- 陈晓离婚原因疑曝光!陈妍希被一男子喊3年老婆,网友扒出更多证据
- 暖心 暴雪送披萨小哥收4万多小费
- 可能出现滑坡 斯坦利海堤部分关闭
-
- 温哥华华人夫妇微信上"网暴"邻居,判赔$11.8万
- 56岁港星吴倩莲露面:满头白发显清瘦,差点没认出
- 温哥华贷款经纪 解决各类疑难贷款
- 加国四大航空为情人节机票大促销
- 费翔的崩溃,刘晓庆的四面楚歌,揭开不婚不育真相:比想象中可怕
- 翁帆前夫身份曝光品行远不如杨教授 还好脱身了
-
- 美俄会谈:俄方加上重要新条件!普京打脸卢比奥
- 什么鬼?大温人对食品涨价感到震惊
- 雪中悍刀行:李淳罡武评第八,为何能战平第三的曹长卿?
- 美国名嘴消失3年 曝失智进"监狱" 但她明明很正常
- S妈又哭又闹,哭肿双眼照首曝光,小S三字回应将大S骨灰做成钻石
- 决定寿命长短行为:睡眠第九,第一是...
-
- "梁朝伟初恋"消失14年返乡近照曝光
- 他也认为加国每年25万的移民太高了
- 力邦艺术港 展览活动拍摄场地租赁
- 俄中皆非最大威胁!万斯给欧洲上了一堂震撼的课
- 大S和汪小菲藏了10年的"体面",被李湘撕个稀碎
- BC省最低工资上调 快看涨了多少?
-
目前还没有人发表评论, 大家都在期待您的高见