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日期: 2025-01-09 | 來源: 加西網 | 有0人參與評論 | 字體: 小 中 大
居住在洛杉磯的凱倫·扎吉揚 (Karen Zaghiyan) 博士表示,乳制品、黑巧克力、全谷物、水果、蔬菜、豆類和堅果、魚、茶和咖啡這九種食物,可以降低患結腸癌這種致命疾病風險。
她清單上的第一項是乳制品,例如全脂牛奶、低脂牛奶、無乳糖牛奶、酸奶和奶酪。
人們認為,乳制品由於鈣含量高而可以預防癌症,事實證明,乳制品可以減少結腸炎症並防止癌細胞生長。
乳制品中的維生素 D 也可能在預防這種疾病方面發揮重要作用,因為它有助於身體吸收乳制品中的鈣。
扎吉揚博士的抗癌食品清單上的另一項是巧克力。
她強調,健康益處僅來自黑巧克力,而不是好時和吉百利等普通糖果。
一些研究表明,這種巧克力可以預防結直腸癌的發展,但扎吉揚博士承認,還需要更多的研究來證實這種聯系。
扎吉揚博士說,黑巧克力中發現的多酚“可以防止自由基的形成,自由基的形成會導致癌症的發生。”
這些物質已被證明可以減少炎症,而炎症是腫瘤生長的驅動因素。
但是,美國癌症協會警告說,巧克力“仍然是糖果,而且含有額外的熱量、糖和脂肪”,因此我們最好“少吃”。
如果您正在尋找一種開始新的一天的好方法,扎吉揚博士建議您儲備全谷物早餐。
燕麥是最好的——它們含有大量纖維,可以讓你保持飽腹感,這還有清理結腸、防止暴飲暴食的額外效果。
但與其他專家不同的是,扎吉揚博士說,不要害怕谷物和面包,只要它們含有全谷物。
扎吉揚博士說:“你的母親是對的,蔬菜對你有好處,特別含有重要的植物營養素(植物中發現的可以促進身體健康的天然化合物)以及許多對你的健康和腸道健康有益的維生素和礦物質。”
就哪種蔬菜最好而言,扎吉揚博士建議儲備十字花科蔬菜,這些蔬菜是涼爽天氣的蔬菜,大多數都是由四個類似十字的花瓣組成的花朵。
她說最好的十字花科蔬菜是西蘭花和花椰菜,羽衣甘藍和菠菜等深綠色蔬菜也對健康有益,富含維生素、礦物質和纖維。- 加西網版權所有,未經授權或許可,嚴禁轉載或摘錄
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