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日期: 2025-01-09 | 来源: 加西网 | 有0人参与评论 | 字体: 小 中 大
居住在洛杉矶的凯伦·扎吉扬 (Karen Zaghiyan) 博士表示,乳制品、黑巧克力、全谷物、水果、蔬菜、豆类和坚果、鱼、茶和咖啡这九种食物,可以降低患结肠癌这种致命疾病风险。
她清单上的第一项是乳制品,例如全脂牛奶、低脂牛奶、无乳糖牛奶、酸奶和奶酪。
人们认为,乳制品由于钙含量高而可以预防癌症,事实证明,乳制品可以减少结肠炎症并防止癌细胞生长。
乳制品中的维生素 D 也可能在预防这种疾病方面发挥重要作用,因为它有助于身体吸收乳制品中的钙。
扎吉扬博士的抗癌食品清单上的另一项是巧克力。
她强调,健康益处仅来自黑巧克力,而不是好时和吉百利等普通糖果。
一些研究表明,这种巧克力可以预防结直肠癌的发展,但扎吉扬博士承认,还需要更多的研究来证实这种联系。
扎吉扬博士说,黑巧克力中发现的多酚“可以防止自由基的形成,自由基的形成会导致癌症的发生。”
这些物质已被证明可以减少炎症,而炎症是肿瘤生长的驱动因素。
但是,美国癌症协会警告说,巧克力“仍然是糖果,而且含有额外的热量、糖和脂肪”,因此我们最好“少吃”。
如果您正在寻找一种开始新的一天的好方法,扎吉扬博士建议您储备全谷物早餐。
燕麦是最好的——它们含有大量纤维,可以让你保持饱腹感,这还有清理结肠、防止暴饮暴食的额外效果。
但与其他专家不同的是,扎吉扬博士说,不要害怕谷物和面包,只要它们含有全谷物。
扎吉扬博士说:“你的母亲是对的,蔬菜对你有好处,特别含有重要的植物营养素(植物中发现的可以促进身体健康的天然化合物)以及许多对你的健康和肠道健康有益的维生素和矿物质。”
就哪种蔬菜最好而言,扎吉扬博士建议储备十字花科蔬菜,这些蔬菜是凉爽天气的蔬菜,大多数都是由四个类似十字的花瓣组成的花朵。
她说最好的十字花科蔬菜是西兰花和花椰菜,羽衣甘蓝和菠菜等深绿色蔬菜也对健康有益,富含维生素、矿物质和纤维。- 加西网版权所有,未经授权或许可,严禁转载或摘录
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