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日期: 2024-12-13 | 來源: 加西網 | 有0人參與評論 | 字體: 小 中 大(加西網綜合)根據美國一份新的政府指導方針，美國人很快就會被告知少吃紅肉和白面粉及白米，多吃植物性食品。
以最佳科學證據為基礎的美國最新飲食指南預計將於 2025 年底推出，明年在特朗普政府的領導下更新。
根據《每日郵報》的報道，一份報告建議對美國飲食指南進行幾項更新，建議人們應該強調植物性蛋白質，如豆類、豌豆和扁豆，並限制紅肉和加工肉類的消費。
這是基於對大量研究的回顧，這些研究將肉類與糖尿病、心臓病和肥胖症的較高風險聯系起來。
研究人員表示，總體而言，人們每周應攝入 26 盎司肉類，但紅肉應“減少”。建議還鼓勵人們多吃全谷物，如燕麥片、蕎麥和藜麥，而不是精制谷物，如白面粉和白米。
報告提出了之前其他已經到位的建議，例如減少含糖飲料、鈉和加工食品的攝入量。
這些建議來自農業部的一個咨詢委員會，該委員會由公共衛生和醫療領域的 20 名教授組成，並就新的飲食指南達成了一致，
這些建議是基於對數十項研究的審查，其中一些研究表明，高肉類消費與糖尿病、癌症和癡呆症有關。
新的建議需要由美國衛生與公眾服務部 (HHS) 和美國農業部 (USDA) 新任部長在一月份上任後簽署。
唐納德·特朗普 (Donald Trump) 已經提名 RFK J. 領導美國衛生與公眾服務部 HHS，眾所周知，他熱衷於吃任何“自然界中發現的”食物，包括紅肉，並且還遵循“間歇性禁食”——只在中午 12 點至中午 12 點之間進食。晚上 7 點——據《紐約時報》報道。但他說他從不吃加工食品。
特朗普本人以喜愛牛排和麥當勞而聞名。一位有望成為特朗普心臓病的醫生告訴《每日郵報》，沒有充分的證據表明紅肉會導致健康問題，而問題出在熱狗和芝士漢堡等加工食品上。
一些研究人員批評了該報告，稱其關於少吃紅肉的建議僅基於其所使用的 17% 的臨床試驗。- 加西網版權所有，未經授權或許可，嚴禁轉載或摘錄
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