华人最爱主食南边指南建议要少吃

日期: 2024-12-13 | 来源: 加西网 | 有0人参与评论 | 字体: 小中大
(加西网综合)根据美国一份新的政府指导方针，美国人很快就会被告知少吃红肉和白面粉及白米，多吃植物性食品。

以最佳科学证据为基础的美国最新饮食指南预计将于 2025 年底推出，明年在特朗普政府的领导下更新。

根据《每日邮报》的报道，一份报告建议对美国饮食指南进行几项更新，建议人们应该强调植物性蛋白质，如豆类、豌豆和扁豆，并限制红肉和加工肉类的消费。

这是基于对大量研究的回顾，这些研究将肉类与糖尿病、心脏病和肥胖症的较高风险联系起来。

研究人员表示，总体而言，人们每周应摄入 26 盎司肉类，但红肉应“减少”。建议还鼓励人们多吃全谷物，如燕麦片、荞麦和藜麦，而不是精制谷物，如白面粉和白米。

报告提出了之前其他已经到位的建议，例如减少含糖饮料、钠和加工食品的摄入量。

这些建议来自农业部的一个咨询委员会，该委员会由公共卫生和医疗领域的 20 名教授组成，并就新的饮食指南达成了一致，

这些建议是基于对数十项研究的审查，其中一些研究表明，高肉类消费与糖尿病、癌症和痴呆症有关。

新的建议需要由美国卫生与公众服务部 (HHS) 和美国农业部 (USDA) 新任部长在一月份上任后签署。

唐纳德·特朗普 (Donald Trump) 已经提名 RFK J. 领导美国卫生与公众服务部 HHS，众所周知，他热衷于吃任何“自然界中发现的”食物，包括红肉，并且还遵循“间歇性禁食”——只在中午 12 点至中午 12 点之间进食。晚上 7 点——据《纽约时报》报道。但他说他从不吃加工食品。

特朗普本人以喜爱牛排和麦当劳而闻名。

Americans could be told to stop eating red meat and rice and switch to plant protein under new Trump Admin https://t.co/GLeC3U1oR8 pic.twitter.com/7iaRBZQaYk
— Daily Mail Online (@MailOnline) December 12, 2024

一位有望成为特朗普心脏病的医生告诉《每日邮报》，没有充分的证据表明红肉会导致健康问题，而问题出在热狗和芝士汉堡等加工食品上。

一些研究人员批评了该报告，称其关于少吃红肉的建议仅基于其所使用的 17% 的临床试验。
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分类：美国新闻

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