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日期: 2024-12-08 | 來源: 生命時報 | 有0人參與評論 | 字體: 小 中 大你有沒有過吃撐的經歷？解開腰帶還是撐得直不起腰，想吐卻吐不出來，翻來覆去睡不著……
偶爾大吃一頓，也會對器官造成傷害，甚至帶來更危險的後果。
吃撐一次，身體會發生哪些變化？大餐後應如何補救？
受訪專家
中南大學湘雅二醫院消化內科二病區主管護師 王成 □護士長 戚小雲
中南大學湘雅二醫院消化內科肝病亞專科主任醫生 李陳婕 □主任醫生 王學紅
怎樣才算“大吃一頓”
胃是可伸縮的食物“容器”，完全空腹時，成年人的胃容量（以可承載的固體食物和湯水計算）為50~100毫升，約是兩顆草莓大小；正常吃飽（八分飽）後，容量達到800~1200毫升，相當於喝下1~2瓶礦泉水。
“吃撐”的進食量通常在正常食量的基礎上增加至少30%，胃容量甚至可撐大至2000~4000毫升，足足有西瓜大小。
除了以容量計算，“大吃一頓”還可以是在短時間內攝入過量高脂、高糖或高蛋白食物，比如火鍋、蛋糕、炸雞等。
偶爾一兩次無傷大雅，但如果頻繁超正常量進食，可能有多種原因。
激素失衡
機體分泌的瘦素和生長激素釋放肽，均屬於“饑餓激素”，分泌量在餐前增加、在餐後減少。
睡眠質量差、運動不足或蛋白質攝入不足等因素，會打亂這兩種激素的分泌，從而激發食欲。甲亢、糖尿病等內分泌疾病，也可能導致吃得多但餓得快。
零食誘惑
不少人的家裡、工位上都有零食，可以隨時拿取，不知不覺就吃了不少。如果趕上聚餐，食物分量大、種類多，食欲更易被喚起，加上注意力被聊天等社交活動吸引，更容易在無意識間超量進食。
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