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日期: 2024-08-13 | 來源: 生命時報 | 有0人參與評論 | 字體: 小 中 大夏末秋初，一些人更容易感到疲勞和困倦，這或許是缺乏「鉀」元素的信號。
此外，你可能不知道，富鉀飲食是實現“低鈉”的途徑之一，一定程度上可以抵消“口重”的傷害。
受訪專家
吳階平醫學基金會營養學部委員 劉明中國疾病預防控制中心營養與健康所研究員 張倩
夏末秋初，身體更容易缺鉀
鉀是維持人體正常運轉的關鍵營養素之一，心臓跳動、神經肌肉活動、呼吸、細胞滲透壓、體液酸鹼平衡等都需要正常濃度的鉀離子來維持，缺鉀的人往往會感到倦怠無力，出現精力、體力下降等症狀。
夏末秋初，身體更容易缺鉀，這主要有3個原因：
此時天氣依然炎熱，人體大量出汗，除了鈉，隨汗液排出的還有一定量的鉀；
夏末秋初是腹瀉高發期，人們容易因食物不衛生或不新鮮出現腹瀉、嘔吐等症狀，導致身體失水嚴重，引發電解質紊亂，從而造成鉀流失；
當下還未出伏，很多人食欲降低，加上機體消耗能量相對較多，鉀過度排出而補充不足。
補鉀，有助抵消“口重”的傷害
除了對抗疲勞，攝入充足的鉀還能帶來多種健康好處，比如幫助控制血壓、降低心血管疾病風險、預防糖尿病、防止鈣流失、保護骨骼等。
此外，富鉀飲食還有個被忽略的好處——抵消高鈉飲食帶來的傷害。
鉀與鈉既是一對朋友也是一對冤家，鉀主要存在於細胞內，而鈉主要分布在細胞外，鉀與鈉既相互拮抗又相互協同，共同維持細胞正常的滲透壓、酸鹼平衡以及神經肌肉的興奮性等。
與鈉的升血壓作用相反，鉀有明顯的降血壓作用，1“份”鉀的降血壓作用可抵消3“份”鈉的升血壓作用。
只有在攝入高鈉（高鹽膳食）而導致高血壓時，鉀才會發揮降血壓作用；
非高鈉膳食導致的高血壓患者，不會因補鉀而致使血壓降低；
血壓本身就正常的人，攝入鉀也不會使血壓降低。
需要特別提醒，不要輕易服用含鉀的藥物制劑，因為藥物與食物性質大不相同。鉀攝入過多同樣不利於心臓健康，反而可能引起心臓傳導阻滯、心跳減慢，嚴重者可導致心跳停止。需要吃藥物鉀的，應聽從醫生指導。
以下幾類人更要注意鉀的攝入：
高血壓患者大量出汗的人長時間嘔吐或腹瀉的人糖尿病患者口味比較重的人骨質疏松患者- 新聞來源於其它媒體，內容不代表本站立場！
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